旅游美学(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类;浙江省重点教材建

**章 旅游与美 / 1**节 旅游与审美的关系 /1第二节 旅游美学研究的对象和范围 /9第三节 学习旅游美学的现实意义 /11实训 游客审美需求和审美满意度调研 /12思政小课堂 /14第二章 风景美 / 15**节 风景美的形态 /15第二节 风景美的特征 /29第三节 风景美的观赏方法 /35实训 寻美西湖———探寻西湖自然美和人工美的完美结合 /41思政小课堂 /46第三章 建筑景观美 / 47**节 建筑景观美的形式 /47第二节 建筑景观美的特征 /54第三节 建筑景观美的观赏方法 /68实训 探访中国五大特色民居 /73思政小课堂 /75第四章 园林美 / 76**节 园林景观美的形态 /76第二节 园林景观美的特征 /82第三节 园林景观美的观赏方法 /93实训 石中乾坤———品味太湖石 /97思政小课堂 /100第五章 艺术美 / 101**节 书法艺术美 /101第二节 绘画艺术美 /123第三节 雕塑艺术与欣赏 /139实训 中西艺术景观对比 /157思政小课堂 /161第六章 饮食美 / 162**节 饮食美的形态 /162第二节 饮食美感的心理过程和审美特征 /170第三节 美食的品尝方法 /176实训 一次美食审美体验 /184思政小课堂 /186第七章 住宿美 / 187**节 旅游住宿的形式 /187第二节 住宿美的审美特征 /192第三节 住宿美的欣赏 /200实训 诗意地栖居———住在他处, 游客在乎的是什么? /208思政小课堂 /212第八章 旅游服务美 / 213**节 旅游服务美的形式 /213第二节 旅游服务的审美特征 /220第三节 旅游服务的美学技巧 /222实训 *美导游———游客在旅途中*希望得到怎样的服务? /229思政小课堂 /234参考文献 / 235