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- ISBN：9787536989870
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：12开
- 页数：312
- 出版时间：2024-08-01
- 条形码：9787536989870 ; 978-7-5369-8987-0
内容简介
本书简单介绍了药膳月子餐的概念、历史渊源、研究与应用、市场前景以及药膳学的基本知识，包括药膳特色、药膳基本理论、药膳制作方法；详细阐述了药膳常用食材和常用药材，月子餐用水和月子餐用油，产后药膳月子餐功能、应用原则、搭配、应用的实际操作内容；重点论述了补益类、润肤养颜、养发护发、养目明目、聪耳助听等具有保健养护功能的药膳月子餐的配方原料、烹制工艺、功效用途、注意事项以及适合应用药膳的产后病证食疗内容。
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