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- ISBN:9787030799197
- 装帧:精装
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:B5
- 页数:330
- 出版时间:2024-11-01
- 条形码:9787030799197 ; 978-7-03-079919-7
内容简介
一支雪茄,从种子到成品,要经历500多个生产步骤,200多次双手触摸,整个生产周期需要至少18个月。雪茄生产属于资金投入大、技术含量高、劳动用工多、生产周期长的设施农业。本书系统介绍了雪茄生产和加工过程的基本概况、共性技术及产品销售和雪茄文化,涵盖农业、工业、销售、文化等领域。全书共分8章,**章概述了雪茄相关定义、发展历史和全球生产概况;第二章介绍了雪茄烟叶种植环境条件和云南雪茄烟叶种植布局;第三章详述了雪茄烟叶栽培技术;第四章阐述了雪茄烟叶采收与晾制技术;第五章叙述了雪茄烟叶发酵机理和发酵技术;第六章介绍了国内外雪茄烟叶分级方法和标准;第七章简述了雪茄烟配方与卷制;第八章介绍了雪茄烟品鉴文化、品牌文化和零售终端建设。
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