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图文详情
- ISBN：9787558760020
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：136
- 出版时间：2024-10-01
- 条形码：9787558760020 ; 978-7-5587-6002-0
内容简介
中国是茶树品种和名优茶*多的国家。有关品种和茶类的单独论述和著文甚多。本书特点：一是将两者结合，让读者对历史名茶、十大名茶、获奖名茶、创新名茶等的概念有所了解；二是借鉴以往名优茶所采用的茶树品种、关键工艺，创制更多的新产品，以满足市场多元化需要和提高茶叶附加值。全书共介绍了128个品种（其中无性系品种87个）的性状和适制性，50多个名优茶的工艺要求和品质特点，配图119幅。为将专业知识科普化、浅显化，本书文字深入浅出，质朴流畅，是一本理论联系实际的工具书，可供茶叶种植户、茶企业、茶科技工作者、大专院校师生、爱茶人士等阅读参考。
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