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- ISBN：9787506286763
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：大4开
- 页数：暂无
- 出版时间：2007-07-01
- 条形码：9787506286763 ; 978-7-5062-8676-3
本书特色
让在服务*前线的你迅速进入工作状态。
真正专业、实用的餐饮服务日语！
轻松学好日语敬语，提高职业竞争力！
本书根据餐厅服务的一般流程，主要分成42个单元，内容包括“迎客”、“点餐”、“上菜”、“结账”、“送客”、“处理抱怨”等等。每一个单元都有以下内容：实况会话、练习题（重排句子、替换练习、填充练习）、充电小站（针对单元主题补充餐饮相关资讯）。本书内容基础实用，可以让在餐饮服务*前线的工作人员轻松做好职前训练，迅速进入工作状况，说一口令人感到舒服又得体的日语。
注：本书为日文版。
内容简介
让在服务*前线的你迅速进入工作状态。
真正专业、实用的餐饮服务日语！
轻松学好日语敬语，提高职业竞争力！
本书根据餐厅服务的一般流程，主要分成42个单元，内容包括“迎客”、“点餐”、“上菜”、“结账”、“送客”、“处理抱怨”等等。每一个单元都有以下内容：实况会话、练习题（重排句子、替换练习、填充练习）、充电小站（针对单元主题补充餐饮相关资讯）。本书内容基础实用，可以让在餐饮服务*前线的工作人员轻松做好职前训练，迅速进入工作状况，说一口令人感到舒服又得体的日语。
注：本书为日文版。
目录
第1部分
Unit 1 一般情形
Unit 2 客人想自行选位
Unit 3 客满
Unit 4 有预约的客人
Unit 5 要求（客人）拼位
Unit 6 上菜单的方法
第2部分
Unit 7 一般情况
Unit 8 点牛排
Unit 9 点甜点
Unit 10 点酒精类饮料
Unit 11 介绍菜单（意大利式餐点）
Unit 12 介绍菜单（中国菜）
第3部分
Unit 13 所点的菜要多花些时间准备
Unit 14 没有客人所点的菜
Unit 15 *后点餐时间
Unit 16 追加点菜
第4部分
Unit 17 一般情形
Unit 18 用餐中的服务
Unit 19 用餐中端下餐具
第5部分
……
第8部分
附录
解答
Unit 1 一般情形
Unit 2 客人想自行选位
Unit 3 客满
Unit 4 有预约的客人
Unit 5 要求（客人）拼位
Unit 6 上菜单的方法
第2部分
Unit 7 一般情况
Unit 8 点牛排
Unit 9 点甜点
Unit 10 点酒精类饮料
Unit 11 介绍菜单（意大利式餐点）
Unit 12 介绍菜单（中国菜）
第3部分
Unit 13 所点的菜要多花些时间准备
Unit 14 没有客人所点的菜
Unit 15 *后点餐时间
Unit 16 追加点菜
第4部分
Unit 17 一般情形
Unit 18 用餐中的服务
Unit 19 用餐中端下餐具
第5部分
……
第8部分
附录
解答
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