留学那些事儿

1.不可说
（A）
　在国外**天，朋友J到机场接我去新家，一路上给我介绍异国风土人情。我们在一个小镇的列车站乘升降电梯时遇到一位亚裔老太太。J正给我讲他在当地留学生活经验丰富，一眼就能分辨出人们的国籍。于是他对我说：“你猜猜这老太太是哪国人？”我吓了一大跳，电梯里就我们三人，多不礼貌啊。J看着我的表情，笑了笑：“没关系，你还不适应，她听不懂我们说话。她是越南人，是by boat来的，我们是by plane！”（注：后来我才知道by boat是指偷渡。）J说着，还自豪地挺挺胸。我微微一笑，正想表达一下我的钦佩之情，老太太开口说话了：“你才by boat呢！我是北京人！”
（B）
刚到异国他乡，我对外国人的泛称是“老外”，可朋友们都笑话我：“你才是老外呢！在这里，男的通称鬼佬，女的通称鬼妹。”多难听啊！还有一位朋友称他的房东大爷为“鬼大爷”！
可“老外”是词不达意了，中文报纸上用的“西人”这词，用在口语上又挺别扭，“洋人”吧，又太谦卑，*后只好借用英文单词local来表达。但事实是带“鬼”字的称谓在海外华人圈中*盛行。其原因可能是上几代的移民在经受了很多苦难后，把他们的不满通过带“鬼”字的称谓代代相传下来，已经根深蒂固了。其实现在留学生口中的“鬼佬、鬼妹”已经是一个中性词。既如此，为何不把它摒弃了呢？
我的一个local朋友曾经对我说：“我知道你们中国人看不起我们，叫我们鬼佬。”我无言以对。
　 我的一位女同学交了位local boyfriend，但和朋友们在一起用中文聊天时，她总是笑称他为“死鬼子”。而她的BF（boyfriend）就坐在对面笑眯眯地听着。*后她的BF找到我，问：“What does‘si gui zi’mean in Chinese？”我再一次无言以对。
　 敬人者人恒敬之。如果大家想避免这种尴尬的境地，如果大家想得到外国朋友的信任和尊重，那么出国后就用“local”这个词吧。希望经过几代留学生的共同努力后，带“鬼”字的称谓能彻底消失。
（C）
大学里的海外学生真不少，有时一个大班的学生可以数出十几个国籍。大家百无聊赖之际，总爱相互学点一鳞半爪的各国语言。当然都捡*经济实惠的句子学，用以表达两种极端的强烈感情。．Harvey我就是乐此不疲者之一。号称会“呻吟”出七八种音标来表达人类*美好的感情。什么希腊语“Sagopo”，德语“Ich liebe dich”，法语“Je t'adore”或者“Je t'aime”，意大利语“Ti amo”等（注：以上均为“我爱你”的意思）。若要表达另一个极端，那更是Harvey的保留节目！就不在此一一列举了。
各国老外同学也找到我们要学习实用的中文。我教过一位local朋友。Ted那阵子是我的同屋密友（roomie），他对我说想学个中文词组表达极端愤怒。我一听，这还了得！立马偷梁换柱，教他“以德服人”。可Ted怎么都学不会。于是换了一个词“舒服”。就两个字，还都是吐字音。Ted练习了几遍，对我点头微笑：“That's better！”
后来我听说Ted在一次小组讨论中与中国学子争论学术问题，双方吵得面红耳赤，不可开交。*后Ted终于极端愤怒，拍案而起，用中文大叫一声：“舒——服——！”对方被吓得晕头转向。
　 Ted虽然一直没有学到他想学的，但还是有老外学到了。
一个星期天下午，我陪着刚到悉尼的几个中国朋友去海港观光。一艘游艇从我们面前驶过，船头上站着一对年轻的澳洲情侣。男士一袭黑色西装，英俊挺拔；女士一身白色连衣裙，明艳动人。我们几个正在感叹欣赏，那男子已冲我们面露友善的微笑，挥手致意，同时还向我们反复喊着什么。几位朋友竖起耳朵一听，竟是翻来覆去的“我x”，中文国骂！？几位朋友瞠目结舌，百思不得其解，而我有教过Ted的经验，满脸苦笑，心下雪亮：这个玩笑开大了吧！哪个人这么缺德，把“你好”教成了这样，这还不是中国人自己害自己！
出了国门，有些玩笑可开不得。
　　2.含金量
　 在有关留学和英语学习的讲座当中，经常有同学问到一个问题：“国内一流大学的硕士和国外普通大学的硕士哪个的含金量更高？自费出国到底值不值得？”从跨出国门的那一天，我就在寻找和体会它的答案。
　 专业知识在哪儿学习都是一样。我在悉尼大学学习市场营销，刚开始学市场理论的时候觉得，嗯，比国内的先进。当开始大量地上网查阅资料时才发现，教科书上讲的内容有一点过时了。教授讲的案例在互联网上分析得更清楚，还有更多链接的相关资料。当时就想，只要肯钻研，在国内学习，多花时间上网收集整理*前沿的专业信息和知识，一样可以成为这方面的学术专家。在国外学习的优势有两点我感受*深。一是国外一流大学的图书馆功能强大，信息丰富，并且付费链接了很多商业数据库，学生可以免费查询。比如学生可以查到当地任何一家网站在任何一天的访问量，任何一家公司在历史上的年终报表。这一点在国内还做不到，一是因为很多公司自身的信息收集整理利用机制不完善，二是因为国内这种独立的商业信息公司太少，而且这种成熟的信息公司应该是大规模的知名企业，才能胜任庞大的数据收集任务，同时使加工的信息有可信度，具有经济价值。这种企业也不是短时期内能够成就的。但这并不是说因为有了这些先进、完整的信息库，留学生们的专业技能就超过了国内的学生。我周围的很多同学作调查写报告都仅仅依赖于Internet，很少进图书馆查阅资料。很大部分的原因是功课紧，作业繁重，没有时间。更有部分人连教材都没看完就走进考场，哪儿还有工夫利用学校的资源去真正地做研究、搞钻研。这样一来，在国外学习的这点优势就荡然无存了。另外的一点优势，就是在生活中你能体会到专业知识在实际中的运用。拿市场营销为例，在国内，课上学的理论是先进的，但国内的市场还不规范，相关的法律还不健全，很难观察得到先进的理论是如何在实践中得到运用的。但在发达的资本主义国家，市场活动复杂而有序，你就可以真正体会到理论和实际是怎样结合，从而产生经济效益的。但前提是你要用心。只有用心去观察，去理解，才能有所收获。比如一个学市场专业的留学生在市区里遇到了大公司的促销活动，如果他学习的使命感薄弱，也只能是和普通的游客一样，看看新鲜，淘淘便宜货，只是外行看热闹。所以，无论在哪儿学习，必须要用心，踏踏实实地去钻研。如果你有心，在国内找一套先进合适的教材系统地学习，经常上网吸收专业的前沿新知，终有一天也会成为这方面的学术专家。如果你从来没想过，没有这个心，进入再好的国外大学也是枉然。别忘了，在国外，很多人还要腾出部分精力去打工。
　 我在悉尼的**年就做过十几种工作，有时一天做三份工作，二十个小时，很累。挣钱生存当然是目的之一，除此我还想尽可能多地体验各行各业的工作。我曾经想要要做遍七十二行，体验人情百态。通过打工我认识了各个国家的很多朋友，扩大了社交圈，学习了各行业的常用单词，真正了解了资本主义国家中底层人民的生活和资本社会的运作。*大的收获是体验到了“苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤”的真义。如果没有对明天的希望，没有精神支柱，光靠肉体是无法承受一天干三份重体力活的日子的。累得不行了，我就会怀念在国内工作的日子：坐在电脑前，一杯清茶，一会儿到吸烟室抽根烟，一会儿灵光突现，召集会议，指手划脚，可真是一种享受。当时就想，要是再回到办公室，可以坐着工作，我一定会好好珍惜的。所以，在国外打工的艰辛，可以磨炼你的精神意志，反思过去的人生经历，更好地为将来作打算。
如果要回答专业学习和打工经历哪一个更重要，我想两者是缺一不可的。没有留学打工的经历，你的留学生涯是不完整的。在我到农场打工之前，很多朋友都劝我，说那是非人的生活，甚至有位师兄说，你去了就会知道什么才是真正的bullshit。他有那段苦难经历，我向他打听其他的情况，他都不想说，嘴里只是叨唠这个单词。但我和几个同学还是去了，出发前的口号是要在自己生命的画板上画上重重的一笔。悉尼大学的硕士学位和在悉尼打工的经历对我来说，更珍贵的是那些打工的日子。
国内一流大学和国外的普通大学哪一个含金量高，实话实说，如果计划今后留在国外工作，或申请独立技术移民，*好去国外读书。国内的名牌大学背景和丰富的工作经历到了国外立刻极度缩水。这是个不争的事实，找工作时绝对比不过当地普通大学的学历。如果想证明，可以把这个问题放到任何一个留学网站上讨论，结果就是召开了一个移民诉苦大会。如果在国内发展，国内一流大学的学历和国外普通大学的学历一般被作为同等考虑。但是学历证书只会为你争取更多的机会，能不能抓住机会就看自己的综合能力。留学生的综合素质参差不齐，跨度很大。悉尼大学的有些同学经常让我大开眼界，学经济的成天泡在赌场里，学法律的晚上就去红灯区。所以不管国外和国内的学位学历本身都没有含金量，都是一张纸，只有含铅量。真正含金的，是你个人的综合素质、综合能力。而这种能力的培养，在任何地方，任何时间，只要你有心，都可以达到。真正有能力的人，不用手持着那张纸去寻找更多的机会，他会主动地创造机会。而且于他而言，一个机会就足够了。
　 如果留学海外而没有打过工，那么你的留学生活是不完整且不精彩的。
　我刚开始打工的目的是挣钱。归国后回忆留学生涯，细数起来，打工带给我金钱上的富足却排在了*不起眼的位置。我做过的工作很多，从刷盘子到洗厕所，从装修到锄地，从卖花到搬鱼，从超市收银员到电话营销员，从去农场摘果子到做人体试验……这些经历都是*宝贵的人生财富。以至于后来当我再一次找工作被问到“你有什么工作经验”时，我笑道：“你要什么工作经验？”
　我喜欢这种气势。
　　3.厨房帮工
　 万事开头难。刚到国外的留学生找**份工作是*困难的。老板一看你的签证，就知道你是新来的，再问你的工作经验，更是没戏。你有再多的国内工作经验都没用，而且你在国内的工作经历越辉煌，老板就越认为你不适合这份工作。*好你在国内也是专门洗盘子，在厨房里打杂，又或是售货员什么的，那你绝对会在众多的应聘者中脱颖而出。Hanrey运气不好，出国前是一家IT外企的部门经理，长期加班搞得自己一看就是个白面书生，手无缚鸡之力。文弱的外表直接导致了我在澳洲的头两个月成为了当地无业游民。我的很多朋友都找到了工作，经常跟我开玩笑地说：“我们和你不一样了，我们是有国外工作经验的人了。”弄得我天天紧张兮兮的。有工作的朋友花钱购物时渐渐地不再把价格换算成人民币，而对于没挣过澳币，银行账户只出不进的无业游民来说，商场饭馆和娱乐场所是不敢随便进出的。谁知道什么时候才能找到工作？再多的钱只出不进也有花完的时候。晚上夜深人静的时候，一个人辗转反侧，对工作的渴望从来没有让我如此歇斯底里过。所幸当时结识了另一位无业游民，这位老兄出国前曾任一家五百强企业在中国区的IT部门经理，看上去更加地弱不禁风，手臂上肌肉产生的力量刚好能敲动计算机键盘。于是misery loves company（同病相怜），我们两人除了在悉尼的大街小巷上结伴游荡之外，一起开始了增肥健身计划。每天跑步和俯卧撑的个人记录不断地刷新，食谱也渐渐地变为牛肉羊肉加牛奶，没事儿就在草地上光着上身看书晒太阳。功夫不负有心人，我终于在绝望中找到了希望：一个月内增肥十几斤，感觉自己又黑又壮，充满自信地加入了劳动大军。
又开始找工作时，仍然处处碰壁。老板问到工作经验时，我恨不得说自己在国内就是waiter，是洗盘子专业的博士。历经千山万水、千辛万苦、千言万语后，我终于找到了**份工作：kitchenhand，厨房帮工。
那天的情景我毕生难忘。
天气很冷，可为了展示初现轮廓的肱二头肌，我穿着跨栏背心走进了一家很小的中国面馆，经营者却是澳洲老板娘。我对她说：“Excuse me，is there any position vacant？I wanna a job．”老板娘抬起头，站在柜台后对我上下仔细地打量。我过于隐约朦胧的肌肉线条显然没有打动她的芳心，不过自己一身刻意的民工打扮却终于让她面露微笑。她说：“Yes，we do need a kitchenhand，but do you have any experience？”经历过无数次找工失败的痛苦失落后，这次我决定编一个美丽的谎言。“当然有经验啦，我舅舅在国内开餐馆，我经常在厨房里帮忙。”就这样，Harvey在“舅舅”的帮助下，开始了多姿多彩的留学打工生涯。
当天的**项工作是拖地板，首先要清洗拖布。为了留下一个不怕脏不怕累的印象，我用手去拧水桶里黑水浸泡着的拖布。“wrong，wrong，I show you．”老板娘走了过来，夺过我手中的拖把，一只脚踩在水桶边的踏板上，水桶的两个把手就往中间一夹，然后把拖把往上提起，拖布从水桶的两个把手间的窄缝中穿过，水就滤干了。手根本不用去接触桶里的脏水。还好Harvey在国外*不怕的就是出洋相，当下理直气壮的解释是中国的水桶可不是这样的。
kitchenhand是单数，并不意味着这是一只手就可以搞定的工作。我经常在厨房里忙得团团转，恨不得自己生有好几双手。活儿很杂，扫地、拖地板、洗锅、切菜等，虽然内容和在自家厨房里做饭差不多，但一个是重量级，一个是轻量级。印象*深的是一次我去把一个塑料方桶的水端起来，倒在水槽里。那是我一生中端过的*重的东西，倒完了水之后，整个人都虚脱了，能清晰地听到了自己心跳加速减速的全过程。这哪是kitchenhand，简直就是举重比赛！
没过两天，我就辞掉了这份来之不易的工作，原因是当时感觉太累了，资本主义太黑暗了。可现在来总结，kitchenhand是我做过的十几种工作中比较轻松的，而且这份工作在留学生中的普及率可以和dishwasher（洗盘子）相媲美（严格来说，洗盘子是kitchenhand的一个工种）。后来在跟朋友们的交流中发现，我还比较幸运，属于中餐馆的kitchenhand，距西餐馆的kitchenhand还差一个重量级别。西餐馆的厨房里虽然工作环境干净，油烟小，但所有的餐具、刀叉都是铁家伙。上百副清洗完的刀叉放在一个大铁盘子里，kitchenhand需要端着它们在厨房里走来走去，属于举重加耐力加毅力的铁人三项赛。
虽然出国之前我已做了全面的心理准备，但**份工作kitchenhand才真正地使我完成了从脑力劳动到体力劳动的身心转换：从办公室到厨房，从电脑到菜刀。*重要的是它使我成为了“有国外工作经验的人”。在找第二份工作的时候老板问到工作经验，我简单地描述了kitchenhand的工作流程，提到了小面馆所在的街道门牌，老板没有多说，直接让我第二天上班。所以对于留学生来说，在国外的**份工作，不用太在意工种和工资什么的，埋头干一干，实在不行就走人，哪怕只干了一小时，出门之后你也算升级了，在那些老板的眼中，你现在是属于有当地工作经验的人了。
　 我只做了两天的kitchenhand，但它却给我留下了很深的记忆。那是我**次用体力劳动去挣钱，**次明白体力劳动和脑力劳动的平等与差别，**次对体力劳动者衷心敬佩。
　 哦，还有一件事，提醒大家千万不要一紧张把kitchenhand念错了。Haurvey有一次找工作时，问老板：“你需不需要chickenhand？”，吓得老板拼命地摆手。