饭店服务质量管理
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- ISBN:9787302168423
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:其它
- 页数:268
- 出版时间:2008-06-01
- 条形码:9787302168423 ; 978-7-302-16842-3
本书特色
《高职高专旅游类专业精品教材:饭店服务质量管理》特色是随着中国旅游饭店市场竞争的升级和服务对象的日趋成熟,顾客对饭店服务质量的要求越来越高,服务质量成为饭店在新的市场竞争中脱颖而出的重要武器。 《高职高专旅游类专业精品教材:饭店服务质量管理》从饭店服务质量管理的视角,提供给读者有关服务质量的环节管理、服务产品管理、全面质量管理理念和管理模式。优质服务是饭店的生命,也是饭店核心竞争力的基础。不断满足顾客的期望是贯穿《高职高专旅游类专业精品教材:饭店服务质量管理》的主题,而良好的人际关系和服务质量管理创新是饭店服务质量管理的根本。 读者能够从《高职高专旅游类专业精品教材:饭店服务质量管理》中识别出饭店服务质量面临的真正挑战,并能从中获得解决实际问题的方法和技巧。
内容简介
随着中国旅游饭店市场竞争的升级和服务对象的日趋成熟,顾客对饭店服务质量的要求越来越高,服务质量成为饭店在新的市场竞争中脱颖而出的重要武器。 本书从饭店服务质量管理的视角,提供给读者有关服务质量的环节管理、服务产品管理、全面质量管理理念和管理模式。优质服务是饭店的生命,也是饭店核心竞争力的基础。不断满足和超越顾客的期望是贯穿本书的主题,而良好的人际关系和服务质量管理创新是饭店服务质量管理的根本。 希望读者能够从本书中识别出饭店服务质量面临的真正挑战,并能从中获得解决实际问题的方法和技巧。
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