姬松茸栽培技术

前言
一 概述
二 姬松茸的经济价值
（一）营养价值
（二）药用价值
三 姬松茸的生物学特性
（一）分类地位及形态特征
（二）生长发育条件
四 制种技术
（一）制种设施与设备
（二）母种制作技术
（三）原种制作技术
（四）栽培种制作
（五）菌种保存方法
五 姬松茸的栽培技术
（一）栽培季节
（二）栽培原料准备
（三）培养料配方
（四）堆制发酵
（五）一次发酵栽培方法
（六）二次发酵栽培
（七）熟料栽培
（八）日本载培方式
六 产品加工与食疗方法
（一）干燥加工
（二）盐渍加工
（三）深加工
（四）食疗方法
七 姬松茸病虫害的防治
（一）病害种类及其防治
（二）害虫种类及其防治
后记
附录
附录一 食用菌卫生管理办法
附录二 鲜食用菌卫生标准
附录三 干食用菌卫生标准
附录四 农作物秸秆及副产品化学成份
附录五 各种原料的碳氮比
附录六 姬松茸培养加水量表
附录七 常用消毒剂使用表
附录八 常用杀虫剂使用表
主要参考文献