饮食陷阱知多少-我们吃进了什么?

**章 食品打假，从早晨开始
**节 牙膏选用不当也会中毒
第二节 看清你喝的牛奶
第三节 不容忽视的奶粉问题
第四节 提防火腿肠中的“不明物”
第五节 吃鸡蛋，提防“第五大发明”
第六节 红心鸭蛋，可有苏丹红在发飙？
第七节 油条、油饼，千滚百沸的油怎让人放心
第八节 提防用医用石膏点卤的豆制品
第九节 提防肉包中不明不白的包子馅
第十节 西式快餐，薄纱遮面的“二手油”

第二章 休闲小酌，危险不容小觑
**节 喝茶的困惑
第二节 速溶饮品，安全让人心忧
第三节 软饮料，六大危机等着你
第四节 你家的自来水合格吗？
第五节 桶（瓶）装水，鱼目混珠让人忧
第六节 劣质茶具隐藏杀机

第三章 “不简单”的一次性餐具
**节 揭开一次性餐盒的“黑盖子”
第二节 可疑的餐巾、餐巾纸
第三节 提防百浴重生的一次性筷子
第四节 劣质的一次性塑料杯，是否医用垃圾造？

第四章 外出打牙祭，提防店家玩猫腻
**节 提防“地沟油”、“口水油”
第二节 “偷梁换柱”的高档食材
第三节 免费饮料有猫腻
第四节 提防问题米饭
第五节 提防黑心火锅底料
第六节 红火的火锅店，可疑的入口菜
第七节 非法麻辣烫、烧烤背后的惊人隐患
第八节 洋快餐=垃圾食品

第五章 自己动手，丰俭都困惑
**节 转基因食品，一半是天使一半是魔鬼
第二节 化妆的“高档米”
第三节 警惕“问题面食”
第四节 提防亮晶晶的假油
第五节 蔬菜、水果，怎一个农药说得透
第六节 提防问题肉
第七节 警惕水产品中的斑斑毒迹
第八节 调味品、调味料：小东西里乾坤大
第九节 提防“问题腌、卤制品”
第十节 假酒害死人
第十一节 锅碗瓢盆毒害不少——从“特氟隆”说起
第十二节 食品包装暗藏杀机——从有毒保鲜膜说起

第六章 不保健的保健品，不医病的中西药
**节 提防不保健的保健品
第二节 慎用不医病的中西药

第七章 不轻松的休闲食品
**节 零食的原罪
第二节 杀人的包装
第三节 过度的“美容”：从染色瓜子说起
第四节 挂羊头卖狗肉：原料弄虚作假

第八章 明天我们怎么吃？
**节 把住入口关
第二节 伪劣食品不用怕，五招帮你来识别
第三节 家庭用餐三建议
第四节 外出就餐三注意
第五节 聚会用餐要“五防”
附录：与食品问题相关的部门和法律