GB/T 27307-2008-《食品安全管理体系速冻果蔬食品生产企业要求》理解与实施
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- ISBN：9787506652209
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：111 页
- 出版时间：2009-05-01
- 条形码：9787506652209 ; 978-7-5066-5220-9
本书特色
本书按照标准条款的顺序逐条进行解释，每一章节的内容按照两至三个层次阐述。**层标准条款为方便阅读，直接列出国家标准的相关条款；第二层就是针对该条款的理解与解释；必要时还列有第三层实例，有助于读者理解标准内容，但是速冻果蔬生产企业应结合自身的管理特点来使用该部分内容。 本书的作者多是GB／T 27307标准的主要起草人，他们来自速冻果蔬的生产企业、科研院所、监管部门，认证机构与认可机构，具有较多的生产、监管与认证认可经验。
内容简介
本书按照标准条款的顺序逐条进行解释，每一章节的内容按照两至三个层次阐述。内容包括：范围与术语、人力资源、关键过程控制、产品追溯和撤回等。
目录
节选
《GB\T27307-2008食品安全管理体系速冻果蔬食品生产企业要求理解与实施》按照标准条款的顺序逐条进行解释，每一章节的内容按照两至三个层次阐述。**层标准条款为方便阅读，直接列出国家标准的相关条款；第二层就是针对该条款的理解与解释；必要时还列有第三层实例，有助于读者理解标准内容，但是速冻果蔬生产企业应结合自身的管理特点来使用该部分内容。 《GB\T27307-2008食品安全管理体系速冻果蔬食品生产企业要求理解与实施》的作者多是GB／T 27307标准的主要起草人，他们来自速冻果蔬的生产企业、科研院所、监管部门，认证机构与认可机构，具有较多的生产、监管与认证认可经验。
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