生物化学

内容简介

全书共分十二章，重点阐述生物化学的基础理论、基本知识和基本技能，结合药学专业的特点，侧重生物化学在现代药学领域的发展，生物化学与生化药学的关系以及生化药学在药学学科中的地位。

节选

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插图：生物化学（biochemistry）是研究生命化学的科学，是一门在分子水半上研究生物体内基本物质的化学组成和生命活动过程中化学变化规律与生命本质的科学。生物化学首先是对生命物质的组成成分、性质和含量以及结构与功能的研究。研究生物体各种组织的化学组成，是生命活动的物质基础，属于生物化学基础研究工作，通常被称为静态生物化学。在此基础上，继续深入研究维持生命活动的化学反应，研究生命物质在体内的代谢变化，以及酶、维生素、激素等在代谢中的作用。由于代谢处于动态平衡中，因此称为动态生物化学。随着研究的深入，对生命现象和本质更深入的了解，认识到体内物质代谢主要在细胞内进行。不同类别的细胞构成了不同的组织和器官，并赋予它们不同的生理功能。研究生物分子、亚细胞、细胞、组织和器官的结构与功能的关系，从一个完整的生物机体的角度来研究其体内的化学及其化学变化即功能生物化学。生物化学的发展是从对生物体物质组成的了解到这些物质在生命活动中的代谢的研究，进而研究物质代谢反应与生理功能之间的关系的过程。20世纪下半叶以来，现代科学技术迅猛发展，生物化学发展的显著特征是分子生物学的崛起。1953年J.D.Wa-tson和F.H.Crick提出了DNA双螺旋结构模型：是生物化学发展进入分子生物学时代的重要标志。此后，对DNA的复制机制、RNA的转录及蛋白质合成过程进行了深入的研究，提出了遗传信息传递的中心法则。20世纪70年代初，随着限制性核酸内切酶的发现和DNA分子杂交技术的建立，基因工程学得到发展。1972年P.Berg首次将不同的DNA片段连接起来，并将这个重组的DNA分子有效地插入到细菌细胞中进行繁殖，于是产生了重组的。DNA克隆。1976年Y.W.Kan等应用DNA实验技术就胎儿羊水细胞DNA做出了。一地中海贫血出生前诊断。1977年人类**个基因被克隆，美国成功地用基因工程方法生产出人生长激素抑制素。1981年T.Cech发现了核酶，表明RNA除了具有原先人们认识的功能以外，还具有催化功能。这一发现打破了一切酶都是蛋白质的传统观念，并提出在蛋白质尚未出现前展望有一RNA世界，为生命的起源提出新的理论。1986年K.Mullis等建立了PCR技术，使人们可以在体外进行极简便和快速的DNA扩增。1990年基因治疗正式进人了I临床实验阶段。1992年发现蛋白激酶。2001.年基本完成了人类基因组计划。在此基础上，后基因组计划将进一步深入研究各种基因