崔字小磨香油传统技艺

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作者：孙冬宁主编

出版社：文化艺术出版社

本类榜单：文化

分类：文化 > 中国文化

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图文详情

ISBN：9787503940248
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
开本：12开
页数：141
出版时间：2009-12-01
条形码：9787503940248 ; 978-7-5039-4024-8

前言
总序：谈非遗语境下的“老字号文化遗产”生态保护
崔字小磨香油传统技艺绪论
　一、研究背景
　　（一）地理环境
　　（二）历史沿革
　　（三）经济环境
　二、研究方法
崔字小磨香油传统技艺概述
　一、崔字小磨香油的历史渊源
　　（一）传说阶段
　　（二）可考阶段
　二、崔字小磨香油的独特性说明
　　（一）崔字小磨香油品质的独特性
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