养心吃什么-15种养心食物与150道养心菜
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- ISBN:9787543644700
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:159
- 出版时间:2010-12-01
- 条形码:9787543644700 ; 978-7-5436-4470-0
本书特色
“营养保健系列”共15册,主要针对不同的功用——补血、养心、护肝、降压、降糖、养胃、健脑、润肺、减肥、美容,和不同的人群——老人、儿童、女性、孕产妇、男性,对具有相应食疗养生功能的食物进行讲解,再奉上用这些食物烹制的疗效确切的美味食谱,是一套集知识性、指导性和可操作性为一体的实用型菜谱。
本书为该系列丛书之一,详细讲解了15种养心食物。这15种食物都是我们日常生活中*常用的。每种食物都介绍了选购储存、营养成分、养生与功效、烹调应用、食用搭配宜忌等内容。在这15种食物之外,又介绍了一些与其相关的、营养和食疗功效类似的食物,使本书内容更加充实。
“推荐菜品”是本书重点。针对每种食物,营养食疗专家都为我们推荐了多款用其作为原料的菜肴,并附有详细的制作方法、用法及功效。这些菜品除讲究营养搭配和食疗功效外,还兼顾了美味,制作也非常精美,让您一看即有亲自制作和品尝一口的欲望。
内容简介
本书详细讲解了日常生活中*常用的15种养心食物及其营养成分、养生与功效、烹调应用、搭配宜忌,及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴,这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效,让您既享受到美味,又增加了营养。书中还阐述了心脏的生理结构和功能,以及养心原则和饮食调理方法,帮助您全方位保护您的心脏!
目录
心脏的生理结构
心脏的生理功能
中医谈心脏
“伤心”的罪魁祸首
养心有原则
饮食调理与养心
吃对食物巧养心
养心食物与养心菜
1 小麦
选购储存/营养成分
养生与功效/烹调应用/民间验方
爱心提示/食用搭配宜忌
推荐菜品
小麦粥
节选
《养心吃什么:15种养心食物与150道养心菜》详细讲解了日常生活中*常用的15种养心食物及其营养成分、养生与功效、烹调应用、搭配宜忌,及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效,让您既享受到美味,又增加了营养,书中还阐述了心脏的生理结构和功能,以及养心原则和饮食调理方法,帮助您全方位保护您的心脏!
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