第一次开餐馆就赚钱-图解开店全过程

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作者：陈海涛编著

出版社：金城出版社

本类榜单：管理

分类：管理 > 一般管理学 > 经营管理

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图文详情

ISBN：9787802519367
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：283
出版时间：2011-08-01
条形码：9787802519367 ; 978-7-80251-936-7

本书特色

　　一本面向中小规模投资的创业书，一本关于开家赚钱餐厅的智囊书。

内容简介

　　餐饮业进入门槛低，投资少，风险小，回报快，利润较高，非常适合积蓄不多、经验也不多的普通人群。只要用心运作，合理经营，完全不用为没有市场、没有人消费而苦恼。《**次开餐馆就赚钱:图解开店全过程》从开店前期市场调查、落实启动资金、选择起步方式、选址、装潢设计、菜单制作、设备采购、招聘员工、工商注册、开业庆典等准备工作，到质量、服务、人员、促销、采购、财税、卫生、安全、危机等几大内部管理板块，逐一介绍了餐馆创立与经营过程中的方方面面的知识与注意事项，能够帮助创业者有效解决解决“起步难”、“经营难”的问题。　　在编排上，《**次开餐馆就赚钱:图解开店全过程》以图解的形式，简单而又直观地为广大读者呈上了一本不可多得的餐馆创业参考书。在书中，我们彻底摈弃了那些高深晦涩的理论、老生常谈式的说教，筛选的是餐馆创业者*需要的方法、流程、操作规范、正反面案例等可以直接拿来为我所用、所借鉴的内容。

**章开餐馆，市场调查工作不可少
1.1 餐饮业现状和前景分析
1.2 餐饮业投资创业优势
1.3不可或缺的市场调查
1.4 明确餐馆的经营方向
1.5 开餐馆前的自我评估分析
第二章兵马未动，粮草先行，落实好开店启动资金
2.1 评估开店所需资金
2.2 开店资金的筹集渠道
2.3 筹集资金的注意事项
2.4 系统规划你的投资方案
第三章选择*适合自己的开店起步方式
3.1 个人独资开一家餐馆
3.2 合伙开餐馆
3.3 接手转让店

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