- ISBN:9787208105133
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:223
- 出版时间:2012-03-01
- 条形码:9787208105133 ; 978-7-208-10513-3
本书特色
《2012上海100家好餐厅》由著名美食家艾哲庸领军的爱吃客专业顾问群,针对中国消费群体特征,精心挑选了上海100家餐厅,由专业顾问群实地品尝并给予客观中立的评鉴。除了评鉴参考分数外,本书还有专业餐饮评论及背景资料,为读者深入浅出地分析,提供*佳建议。
内容简介
不同于许多介绍餐厅的杂志或书籍,艾哲庸编著的《2012上海100家好餐厅》不会接受餐厅业者的广告而对该餐厅评语加以美化,因此在《2012上海100家好餐厅》中被评定为**的餐厅,完全是基于其出色的表现而获选。 一本好的餐厅指南,消费者必须要能够信任它的介绍与分数评比。《2012上海100家好餐厅》评鉴餐厅的方式,融合美国zagat大众评分及欧洲米其林暗访考察之举:为提供高质量的餐厅指南,本书美食记者皆上课受训。此外,我们还有一群热爱美食的顾问团,成员皆是各大公司或酒商的主管、老板等重量级人物以及其他媒体的美食记者:他们以时常在外用餐的经验,为本书各餐厅的信息与评分提供意见与检验。不仅如此,我们的评鉴员与美食顾问团,更是数次亲临这本书中的每一家餐厅:我们相信,一家好餐厅,质量必须始终如一,若大厨休假菜就变差,或经理不在服务质量就下降,都不能称为一家好餐厅。为求公正,每家餐厅评鉴分数皆囊括了“爱吃客”记者与美食评鉴团的评分。我们希冀以*客观、*实用的餐厅指南面貌,呈现给所有爱好美食的读者!
目录
-
博物行记
¥13.5¥45.0 -
世界简明地图册
¥9.0¥20.0 -
汗漫集
¥11.8¥32.0 -
树上人生
¥13.9¥42.0 -
图说天下国家地理--全球最美的100个地方
¥11.9¥19.9 -
拙政园
¥3.5¥10.0 -
风行欧罗巴-世界咖啡之旅
¥10.3¥27.0 -
星际迷航:瓦肯旅行指南
¥20.3¥58.0 -
留园
¥3.5¥10.0 -
达尔文在路上看到了什么
¥9.5¥25.0 -
图说天下国家地理--走遍中国
¥10.0¥19.9 -
我的非洲之旅
¥11.9¥29.9 -
剑桥流水-英伦学术游记
¥17.3¥48.0 -
狮子林
¥3.5¥10.0 -
高仓正三苏州日记-1939-1941揭开日本人的中国记忆
¥12.7¥39.8 -
走着瞧
¥13.7¥35.0 -
虎丘
¥3.5¥10.0 -
吃透你了.成都
¥10.6¥32.0 -
图说天下国家地理--中国国家地理精华
¥11.9¥19.9 -
到青岛看老别墅
¥18.8¥25.0