暂无评论
图文详情
- ISBN:9787300153506
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:137
- 出版时间:2012-05-01
- 条形码:9787300153506 ; 978-7-300-15350-6
本书特色
随着我国经济的不断发展,旅游业的高速发展对餐饮行业从业者的英语水平提出了更高的要求。为些,本书编者走进饭店进行调研,与企业高管、专业人士共同开发了这本适合西餐烹饪专业中高职在校学生使用的专业英语教材。本教材也可作为西餐美食爱好者的自学用书和参考用书。 《西餐英语》主编张艳红。
内容简介
随着我国经济的不断发展,旅游业的高速发展对餐饮行业从业者的英语水平提出了更高的要求。为些,本书编者走进饭店进行调研,与企业高管、专业人士共同开发了这本适合西餐烹饪专业中高职在校学生使用的专业英语教材。本教材也可作为西餐美食爱好者的自学用书和参考用书。 《西餐英语》主编张艳红。
目录
unit1 title used in the kitchen & floor plan
unit2 kitchen facilities
unit3 tools and uteils
unit4 kitchen knives
unit5 condiments and spices
unit6 fruits and nuts
unit7 vegetables
unit8 meat
unit9 seafood
附录 参考答案
展开全部
本类五星书
本类畅销
-
落洼物语
¥9.0¥28.0 -
北大人文课(平装)
¥16.7¥45.0 -
(平装)北大心理课
¥14.4¥45.0 -
婴幼儿护理师
¥32.3¥38.0 -
原野之窗生物多样性教育课程
¥43.1¥88.0 -
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(2021年版)
¥10.8¥25.0 -
北大哲学课(平装)
¥16.7¥45.0 -
经济法案例评析
¥29.3¥39.0 -
综合能源服务导论
¥36.8¥49.0 -
汉语口语速成·基础篇(第三版)(上册)
¥40.8¥48.0 -
初等几何研究
¥3.4¥8.7 -
政治经济学概论(第六版)(高等学校经济管理类核心课程教材)
¥44.2¥52.0 -
常微分方程 (第五版)
¥24.5¥34.0 -
中医基础理论
¥50.7¥59.0 -
马克思主义基本原理2021年版
¥9.9¥23.0 -
大学物理学(第4版)电磁学、光学、量子物理
¥56.7¥81.0 -
∈网络传播概论(第四版)
¥41.9¥59.8 -
(本科教材)西方哲学简史
¥40.6¥58.0 -
VB语言程序设计
¥27.9¥39.8 -
古代汉语(第四册)
¥15.1¥35.0