酒文化卷-中华文明历史长卷-今朝放歌须纵酒
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图文详情
- ISBN：9787563933228
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：382
- 出版时间：2013-01-01
- 条形码：9787563933228 ; 978-7-5639-3322-8
本书特色
传统文化是一个民族的根，是一个民族发展壮大的内在精神动力。如果一个民族忽略对传统文化的传承，将意味着失去这个民族的根。中华文化既是中国各族人民的精神支柱和文化基础，也是历史、现代和未来人类共同的宝贵财富。本套丛书内容丰富，涉及发明创造、文化艺术、人文古迹、自然遗产、思想文化等各个方面的知识。
内容简介
《今朝放歌须纵酒(酒文化卷)》简介：在传统文化源远流长的中国，追根溯源，酒的存在已经相当久远。酒的酿造历史十分悠久，酒文化在不 断的发展创新中，吸收了很多优秀的成分，进而形成了一套独具特色的酒史、酒类、酒品、酒礼、酒器、酒俗等。了解酒的历史，体会酒的各种好 处。同时，酒与人类生活密不可分，在一定程度上还承担了一定意义上的社会作用。
马美惠编著的《今朝放歌须纵酒(酒文化卷)》旨在以书的形式传播和弘扬酒文化，同时希望各位读者朋友在适量饮酒的同时，能够保持身体健 康！
目录
酒史
中国酒的历史源远流长
酒的起源
汉代以前的酿酒技术
唐宋期间的酿酒技术
元明清时期的酿酒技术
中国古代蒸馏酒的酿造
中国古代啤酒的酿造
中国古代葡萄酒的酿造
酿造啤酒的工序
中国古代酒的种种别称
中国古代宫廷贡酒
古代各种酒名及酒
酒的历史传说
酒的种类
中国酒的历史源远流长
酒的起源
汉代以前的酿酒技术
唐宋期间的酿酒技术
元明清时期的酿酒技术
中国古代蒸馏酒的酿造
中国古代啤酒的酿造
中国古代葡萄酒的酿造
酿造啤酒的工序
中国古代酒的种种别称
中国古代宫廷贡酒
古代各种酒名及酒
酒的历史传说
酒的种类
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