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4.5分

汤圆与白香饼-台湾美味文字

1星价 ¥13.7 (4.9折)

2星价￥13.7 定价￥28.0

作者：焦桐

出版社：生活.读书.新知三联书店

本类榜单：文化

分类：文化 > 中国文化

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商品评论（4条）

201***（三星用户）

了解台湾的美食和文化的好书

2023-10-12 22:19:43

0 0

ztw***（三星用户）

台湾作家美食作品集

2023-10-10 19:29:12

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图文详情

ISBN：9787108042682
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：209
出版时间：2013-02-01
条形码：9787108042682 ; 978-7-108-04268-2

本书特色

　　在乎肚子的人，才会在乎别的事情，而各种类型的文章中，尤以饮食文章*有滋味，它令人在阅读时大*分泌唾液，令人喜悦。

内容简介

　　《汤圆与白香饼：台湾美味文字》主要内容包括：母亲的哭声、汤圆与白香饼、那个牌子的肉燥米粉、奶奶的排骨粥、清糜、香蕉与栗子、早熟的枣子、苹婆的滋味、挂面、食游童年、我的电锅人生、爱吃土檨仔、水语茗言等。

编者　序焦桐
食事
　母亲的哭声赖瑞卿
　汤圆与白香饼李进文
　那个牌子的肉燥米粉陈季兰
　奶奶的排骨粥曾谷涵
　清糜王盛弘
　香蕉与栗子林习：瓦绮
　早熟的枣子向明
　苹婆的滋味陈文荣
　挂面曹乃谦
　食游童年吴钧尧
　我的电锅人生方梓
　爱吃土棱仔陈静宜
　水语茗言叶嘉瑛

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作者简介

　　焦桐，台湾《饮食》杂志创办人，“二鱼文化”事业有限公司负责人，台湾饮食文化协会理事长，台湾“中央大学”中文系副教授。　　1956年生于台湾高雄市，曾习戏剧，喜诗歌，著有《蕨草》、《咆哮都市》、《完全壮阳食谱》、《台湾味道》、《暴食江湖》等诗歌散文集二十余种。编有《台湾饮食文选》、《星级名厨的料理秘籍》等。任台湾“年度餐馆评鉴”专家团召集人，曾策划主持过“随园晚宴”、“印象主义晚宴”、“文学宴”等多种主题筵宴，酷爱美食，认为享受美食是人生中*绝妙的美学体验。

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