连锁餐厅

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作者：(美)克利弗编

出版社：辽宁科学技术出版社

本类榜单：建筑

分类：建筑 > 室内设计/装潢装修

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图文详情

ISBN：9787538180459
装帧：一般铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：大16开
页数：223
出版时间：2013-07-01
条形码：9787538180459 ; 978-7-5381-8045-9

本书特色

　　本书以理论和案例相结合的方式诠释连锁餐厅设计，涵盖品牌、选址、建筑、室内等方面，至关而详细地展现连锁餐厅设计要素

内容简介

　　本书通过理论与案例相结合的方式系统而条理地总结出连锁餐厅的设计要点，涵盖品牌定位、选址、建筑、室内设计理念、室内空间规划等多方面内容。案例部分选取了快餐领域极具代表性的品牌，如麦当劳、汉堡王、吉野家等。案例与理论部分相互呼应，互相诠释，是一本极具参考价值和理论学习的餐饮类书籍。

连锁快餐厅建筑室内设计理念　
品牌标识
选址
建筑设计
室内设计
排队因素
案例分析
麦当劳
汉堡王
bembos素食汉堡店
nando's快餐厅
必胜
pizzaexpress快餐厅
jamie's italian快餐厅
mangiare快餐厅
cocos快餐厅
sosushi寿司店
咖世家
吉野家
技术标准
索引

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