生物化学

**章　绪论

　一、生物化学的概念及发展 

　二、生物化学研究内容 

　三、生物化学与医学　　

第二章　蛋白质与核酸化学

　**节　蛋白质化学　　

　　一、蛋白质的分子组成　　

　　二、蛋白质的分子结构　　

　　三、蛋白质结构与功能的关系

　　四、蛋白质的理化性质　　

　　五、蛋白质分类　　

　第二节　核酸化学　　

　　一、核酸的分子组成　　

　　二、核酸的分子结构　　

　　三、核酸的理化性质和功能

第三章　酶与维生素

　**节　酶　　

　　一、酶的概念及酶促反应特点

　　二、酶的分子组成　　

　　三、酶的分子结构及催化作用原理

　　四、影响酶促反应速度的因素　　

　　五、酶的分类、命名及与医学的关系

　第二节　常用的血清酶学检验　　

　　一、肌酸激酶及其同工酶　　

　　二、乳酸脱氢酶及其同工酶　　

　　三、碱性磷酸酶　　

　　四、酸性磷酸酶　　

　　五、淀粉酶　　

　第三节　维生素　　

　　一、维生素的概念与分类　　

　　二、辅酶与维生素　　

第四章　生物氧化

　**节　生物氧化的概念及特点 

　　一、生物氧化的概念　　

　　二、生物氧化的特点　　

　　三、c02的生成　　

　第二节　线粒体生物氧化体系　　

　　一、呼吸链　　

　　二、呼吸链的组成　　

　　三、呼吸链中氢和电子的传递 

　第三节　atp的生成与能量的利用和转移　　

　　一、高能化合物　　

　　二、atp的生成方式　　

　　三、atp的利用和能量的转移 　

　第四节　非线粒体氧化体系．　　

　　一、微粒体氧化体系　　

　　二、过氧化物酶体氧化体系　　

　　三、超氧化物歧化酶　　

第五章　糖代谢

第六章　脂类代谢

第七章　氨基酸与核苷酸的代谢

第八章　肝脏生物化学

第九章　水盐代谢

第十章　酸碱平衡

实验

主要参考书目