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蔬菜生产技术

蔬菜生产技术

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图文详情
  • ISBN:9787564324902
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:287
  • 出版时间:2013-08-01
  • 条形码:9787564324902 ; 978-7-5643-2490-2

本书特色

《蔬菜生产技术(高等职业教育农学园艺类十二五规划教材)》由练华山、欧阳丽莹主编,本书从我国南方,尤其是西南地区的蔬菜生产实际出发,本着高职教育“以培养一线岗位与岗位群能力为中心,理论教学与实践训练并重”的基本原则,以“形成能力本位、项目教学和工学结合,融‘教、学、做’于一体”的教学方法,组织与编排教材内容体系。

内容简介

《蔬菜生产技术(高等职业教育农学园艺类十二五规划教材)》由练华山、欧阳丽莹主编,本书属于高职高专农林牧渔类专业教材,全书包括茄果类蔬菜生产、瓜类蔬菜生产、豆类蔬菜生产、多年生蔬菜生产、水生蔬菜生产、白菜类蔬菜生产、根菜类蔬菜生产、葱蒜类蔬菜生产、绿叶菜类蔬菜生产、薯芋类蔬菜生产等共十个必学项目,以及一个选学项目,每个项目有若干个生产任务。 《蔬菜生产技术(高等职业教育农学园艺类十二五规划教材)》尤其注重训练学生的实践技能,体现高职教育特色、蔬菜行业特色和南方区域(西南地区)特色,以适应现代蔬菜科技进步和现代蔬菜生产职业能力的要求。

目录

绪论项目一 茄果类蔬菜生产任务一 番茄生产任务二 辣椒生产任务三 茄子生产项目二 瓜类蔬菜生产任务一 黄瓜生产任务二 苦瓜生产任务三 南瓜生产任务四 冬瓜生产任务五 丝瓜生产任务六 佛手瓜生产项目三 豆类蔬菜生产任务一 菜豆生产任务二 豇豆生产任务三 豌豆生产项目四 多年生蔬菜生产任务一 黄花菜生产任务二 芦笋生产任务三 香椿生产项目五 水生蔬菜生产任务一 莲藕生产任务二 茭白生产任务三 荸荠生产项目六 白菜类蔬菜生产任务一 大白菜生产任务二 结球甘蓝生产任务三 花椰菜生产项目七 根菜类蔬菜生产任务一 萝卜生产任务二 胡萝卜生产项目八 葱蒜类蔬菜生产任务一 大蒜生产任务二 韭菜生产任务三 大葱生产任务四 洋葱生产任务五 藠头生产项目九 绿叶菜类蔬菜生产任务一 莴笋生产任务二 芹菜生产任务三 蕹菜生产任务四 苋菜生产任务五 菠菜生产任务六 其他绿叶蔬菜生产项目十 薯芋类蔬菜生产任务一 马铃薯生产任务二 生姜生产任务三 芋头生产任务四 山药生产杂类蔬菜生产(选学)任务一 折耳根生产任务二 甜玉米生产任务三 黄秋葵生产附录附录1 学生蔬菜生产计划与总结模板附录2 项目教学部分图片展示附录3 常见蔬菜种子形态特征附录4 《农产品安全质量·无公害蔬菜安全要求》(GB 18406.1—2001)附录5 《农产品安全质量·无公害蔬菜产地环境要求》(GB/T 18407.1—2001)附录6 部分常用生长调节剂的缩写及化学名称参考文献
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节选

《蔬菜生产技术(高等职业教育农学园艺类十二五规划教材)》由练华山、欧阳丽莹主编,本书从我国南方,尤其是西南地区的蔬菜生产实际出发,本着高职教育“以培养一线岗位与岗位群能力为中心,理论教学与实践训练并重”的基本原则,以“形成能力本位、项目教学和工学结合,融‘教、学、做’于一体”的教学方法,组织与编排教材内容体系。

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