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  • ISBN:9787504857019
  • 装帧:一般铜版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:24开
  • 页数:96
  • 出版时间:2013-10-01
  • 条形码:9787504857019 ; 978-7-5048-5701-9

本书特色

《食尚生活·农产品消费丛书:好吃好玩豆家族》由农村读物出版社出版。

内容简介

《好吃好玩豆家族/食尚生活农产品消费丛书》由膳书坊主编。大小黑白,品种多多。亲民豆家族,健康好品质,家家**的简单食材,用千变万化的味道取悦你的舌尖。 本书共分三章,具体内容包括:豆家族里有谁;豆家族里的美食;好玩的豆家族。 本书由中国农业学食品营养学院专家审定。

目录

Part 1 豆家族里有谁
绿豆先生亮个相
小小绿豆作用大
小小绿豆功效高
绿豆先生学问大
绿豆先生有“敌人”
绿豆先生开偏方
黄豆先生亮个相
豆中之王——黄豆
小小黄豆营养高
小小黄豆疗效大
谷、豆搭配更营养
神医话黄豆
黄豆先生有历史
黄豆传播有历史
Part 1  豆家族里有谁
  绿豆先生亮个相
  小小绿豆作用大
  小小绿豆功效高
  绿豆先生学问大
  绿豆先生有“敌人”
  绿豆先生开偏方
  黄豆先生亮个相
  豆中之王——黄豆
  小小黄豆营养高
  小小黄豆疗效大
  谷、豆搭配更营养
  神医话黄豆
  黄豆先生有历史
  黄豆传播有历史
  黄豆传播到国外
  古代文献说黄豆
  红豆先生亮个相
  爱情的象征
  红豆寄相思
  红豆*懂女人心
  大洋红豆
  红豆先生兄弟多
  黑豆先生亮个相
  小小黑豆营养高
  小小黑豆药用大
  黑豆*知女人心
  豆芽先生亮个相
  豆芽之王——黑豆芽
  豆芽先生爱美容
  小小豆芽作用大
  小小豆芽营养大
  豆芽先生有提醒
  豆腐先生亮个相
  小小豆腐营养大
  小小豆腐药性大
  豆腐先生有历史
  日本豆腐
  豆腐先生走世界
Part 2  豆家族里的美食
  绿豆沙
  百合绿豆粥
  绿豆竹叶粥
  海带绿豆汤
  南瓜绿豆汤
  雪菜炒黄豆
  萝卜干炒黄豆
  黄豆猪蹄汤
  黑豆豆浆
  黑豆排骨汤
  黑豆炖鲤鱼
  黑豆枸杞粥
  土豆豆芽汤
  菠菜拌豆芽
  金银豆腐
  金黄豆腐块
  豆腐狮子头
Part 3  好玩的豆家族
  红豆先生减肥法
  红豆与数字的故事
  黑豆减肥茶
  豆腐先生也过节
  黄豆先生这一生
  黄豆发芽在阳台
  绿豆发芽在阳台

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节选

《食尚生活·农产品消费丛书:好吃好玩豆家族》由农村读物出版社出版。

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