生物化学

**章  绪论
  **节  生物化学概述
    一、生物化学的概念与任务
    二、生物化学与生命的关系
    三、生物化学的发展史
  第二节  生物化学的主要研究内容
    一、人体的化学物质组成
    二、生物分子的结构与功能
    三、物质代谢及调控
    四、基因信息的传递与调控
    五、重要器官的生化
  第三节  生物化学与医学
    一、生物化学在疾病诊断治疗中的应用
    二、生物化学在护理工作中的作用
    三、护理专业学生学习生物化学的意义
第二章  核酸的结构与功能
  **节  核酸的分子组成
    一、核酸的元素组成及特点
    二、核酸的基本结构单位——核苷酸
    三、核酸中核苷酸的连接方式
  第二节  dna的分子结构
    一、dna的一级结构
    二、dna的二级结构
    三、dna的超级结构
  第三节  rna的分子结构
    一、mrna的结构
    二、trna的结构
    三、rrna的结构
  第四节  核酸的理化性质与应用
    一、核酸的一般性质
    二、dna的变性与复性
    三、核酸的分子杂交
第三章  核苷酸代谢
  **节  核苷酸的合成代谢
    一、嘌呤核苷酸的合成代谢
    二、嘧啶核苷酸的合成代谢
    三、脱氧核糖核苷酸的生成
  第二节  核苷酸的分解代谢
    一、嘌呤核苷酸的分解代谢
    二、嘧啶核苷酸的分解代谢
  第三节  核苷酸的抗代谢物
    一、嘌呤类似物
    二、嘧啶类似物
    三、叶酸及氨基酸类似物
第四章  dna和rna的生物合成
  **节  dna的生物合成
    一、dna复制
    二、dna的损伤与修复
    三、反转录
  第二节  rna的生物合成
    一、不对称转录
    二、rna转录的体系
    三、rna转录的过程
    四、转录后加工
第五章  蛋白质的结构与功能
  **节  蛋白质的分子组成
    一、蛋白质的元素组成
    二、蛋白质的基本结构单位——氨基酸
  第二节  蛋白质的分子结构
    一、蛋白质的一级结构
    二、蛋白质的空间结构
    三、蛋白质结构与功能的关系
  第三节  蛋白质的理化性质
    一、蛋白质的两性解离
    二、蛋白质的高分子性质
    三、蛋白质变性、复性与凝固
    四、蛋白质的紫外吸收性质
    五、蛋白质的呈色反应
  第四节  蛋白质的分类
    一、根据蛋白质组成分类
    二、根据蛋白质形状分类
    三、根据功能分类
第六章  蛋白质的生物合成
  **节  蛋白质生物合成的体系
    一、合成原料
    二、酶和蛋白因子
    三、三种rna在蛋白质生物合成中的作用
  第二节  蛋白质生物合成的过程
    一、氨基酸的活化
    二、肽链的合成——核糖体循环
    三、翻译后的加工修饰和输送
    四、蛋白质生物合成与医学
  第三节  基因表达调控与基因工程
    一、基因表达调控
    二、基因工程
    三、基因工程与医学的关系
第七章  氨基酸代谢
  **节  蛋白质的营养作用
    一、蛋白质的生理功能
    二、蛋白质的需要量和营养价值
    三、蛋白质的消化、吸收与腐败
  第二节  氨基酸的一般代谢
    一、氨基酸代谢概况
    二、氨基酸的脱氨基作用
    三、氨的代谢
    四、α-酮酸的代谢
  第三节  个别氨基酸的代谢
    一、氨基酸的脱羧基作用
    二、一碳单位的代谢
    三、含硫氨基酸的代谢
    四、芳香族氨基酸的代谢
第八章  酶与维生素
  **节  酶的结构与功能
    一、酶的分子组成
    二、酶的活性中心与必需基团
    三、酶的作用机制
    四、酶活性的调节
  第二节  酶促反应的特点
    一、高度的催化效率
    二、高度的专一性
    三、高度的不稳定性
    四、可调节  性
  第三节  影响酶促反应速度的因素
    一、底物浓度的影响
    二、酶浓度的影响
    三、温度的影响
    四、ph的影响
    五、激活剂的影响
    六、抑制剂的影响
  第四节  酶与医学的关系
    一、酶与疾病的发生
    二、酶与疾病的诊断
    三、酶与疾病的治疗
  第五节  维生素
    一、维生素概述
    二、脂溶性维生素
    三、水溶性维生素
第九章  生物氧化
  **节  生物氧化的概述
    一、生物氧化的概念与意义
    二、生物氧化的特点
    三、参与生物氧化的酶
  第二节  线粒体内生成atp的氧化体系
    一、氧化呼吸链
    二、氧化磷酸化
    三、胞液中nadh的转运
  第三节  其他氧化体系
    一、微粒体加单氧酶系
    二、抗氧化酶体系
第十章  糖代谢
  **节  糖的概述
    一、糖的生理功能
    二、糖的消化吸收
    三、糖的代谢概况
  第二节  糖的分解代谢
    一、糖酵解
    二、糖的有氧氧化
    三、磷酸戊糖途径
  第三节  糖原的合成与分解
    一、糖原合成
    二、糖原分解
    三、糖原代谢的意义与调节
  第四节  糖异生
    一、糖异生途径
    二、糖异生的生理意义
    三、糖异生的调节
  第五节  血糖
    一、血糖的来源与去路
    二、血糖的调节
    三、糖代谢异常
    四、糖耐量试验
第十一章  脂类代谢
  **节  甘油三酯代谢
    一、甘油三酯的分解代谢
    二、甘油三酯的合成代谢
  第二节  磷脂的代谢
    一、概述
    二、甘油磷脂的代谢
  第三节  胆固醇代谢
    一、胆固醇的生物合成
    二、胆固醇的酯化
    三、胆固醇在体内的转变与排泄
  第四节  血脂和血浆脂蛋白
    一、血脂的种类及含量
    二、血浆脂蛋白的组成与分类
    三、血浆脂蛋白代谢
    四、血浆脂蛋白代谢异常与疾病
第十二章  肝与血液的生化
  **节  肝的生化
    一、肝在代谢中的作用
    二、肝的生物转化作用
    三、胆汁酸的代谢
  第二节  红细胞的生化
    一、红细胞的代谢特点
    二、血红蛋白的性质与功能
    三、血红素的生物合成
  第三节  胆红素代谢与黄疸
    一、胆红素的生成与运输
    二、胆红素在肝中的转化
    三、胆红素在肠道内的转化
    四、血清胆红素与黄疸
第十三章  水、电解质代谢与酸碱平衡
  **节  水的代谢
    一、水的生理功能
    二、水的平衡
  第二节  电解质代谢
    一、电解质的生理功能
    二、体液电解质的含量与分布
    三、主要电解质代谢
    四、水和电解质平衡的调节
  第三节  酸碱平衡
    一、体内酸碱物质的来源
    二、酸碱平衡的调节
    三、酸碱平衡的主要生化诊断指标
中英文名词对照索引
参考文献