空乘实务教程

**章 飞机的基本构造
**节 飞机的组成部分及其功用
第二节 飞机常用参数
第三节 航空知识
第四节 飞行过程
思考题

第二章 客舱设备设施
**节 b737客舱服务设备与操作方法
第二节 a320客舱服务设备与操作方法
思考题

第三章 乘务员工作程序
**节 乘务专业英文代码的含义
第二节 乘务员部分专业术语
第三节 乘务员岗位职责
第四节 客舱服务规范
第五节 客舱服务技能
第六节 客舱服务管理
第七节 客舱服务标准
第八节 客舱安全演示
第九节 客舱服务工作程序
思考题

第四章 机上餐饮服务
**节 饮品服务
第二节 食品配备与特殊餐食
第三节 供餐服务
思考题

第五章 旅客管理
**节 非正常旅客处理
第二节 特殊旅客的定义
第三节 特殊旅客心理服务
第四节 需要特殊服务旅客的处理
思考题

第六章 客舱安全
**节 客舱安全管理
第二节 客舱安全规则
思考题

第七章 应急设备
**节 应急设备标识
第二节 应急设备的使用和注意事项
思考题

第八章 应急处置
**节 应急撤离的基本知识
第二节 机上火灾
第三节 客舱释压
第四节 应急求救信号与联络
第五节 危险品的定义和分类
思考题