包邮世界知名饭店集团发展模式-从案例分析入手

导论
**章 直营连锁
　**节 直营连锁是饭店集团起步期的基本模式
　第二节 饭店结盟的动因分析
第二章 特许经营
　**节 特许经营模式之案例分析
　第二节 特许经营的理论依据
　第三节 特许经营模式在饭店集团化发展中的适用性
第三章 管理合同
　**节 管理合同模式之案例分析
　第二节 管理合同的制度设计　
　第三节 选择管理合同模式需要注意的几个问题
第四章 战略联盟
　**节 *佳西方国际的发展
　第二节 饭店战略联盟的合作与共赢、协同效应与合作剩余
　第三节 饭店战略联盟的稳定性问题
　第四节 *佳西方国际的稳定性分析
第五章 世界知名饭店集团化发展模式分析
　**节 特许经营与委托管理模式的制度分析
　第二节 经济型酒店更适用特许经营模式
　第三节 酒店战略联盟稳定性的机制设置
参考文献
后记
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