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- ISBN：9787566809629
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：147
- 出版时间：2014-05-01
- 条形码：9787566809629 ; 978-7-5668-0962-9
本书特色
罗燕萍编著的《客房清洁》属于酒店服务与管理 专业基于工作过程系统化的核心教材之一。本书主要 介绍房间清洁和公共区域清洁，分为三大学习情境： 个性化客房的布置、住店客人的客房清扫整理、地毯 污渍的处理等，内容包括：客房认知、客房用品大观 、个性化客房的布置、客房清扫方法与程序、日常清 扫中常见问题的处理、清洁剂的认知、正确选用清洁 剂及工具 、地毯的清洁方法与技巧等。
内容简介
本书属于酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材之一。本书主要介绍房间清洁和公共区域清洁，分为三大学习情境：个性化客房的布置、住店客人的客房清扫整理、地毯污渍的处理等，内容包括：客房认知、客房用品大观、个性化客房的布置、客房清扫方法与程序、日常清扫中常见问题的处理、清洁剂的认知、正确选用清洁剂及工具 、地毯的清洁方法与技巧等。
目录
总序
前言
学习情境一 个性化客房布置
学习目标
情境导人
任务描述
任务内容
任务准备
任务实施
相关知识
任务评价
案例分享
思考与练习
学习情境二 客人住店期间的客房清扫整理
学习目标
情境导入
任务描述
任务内容
任务准备
任务实施
相关知识
任务评价
案例分享
思考与练习
学习情境三 客房污渍的处理
学习目标
情境导人
任务描述
任务内容
任务准备
任务实施
相关知识
任务评价
案例分享
思考与练习
附录一 中华人民共和国国家标准：旅游饭店星级的划分与评定
附录二 酒店英语100句
附录三 客房英语100句及客房术语等
参考文献
前言
学习情境一 个性化客房布置
学习目标
情境导人
任务描述
任务内容
任务准备
任务实施
相关知识
任务评价
案例分享
思考与练习
学习情境二 客人住店期间的客房清扫整理
学习目标
情境导入
任务描述
任务内容
任务准备
任务实施
相关知识
任务评价
案例分享
思考与练习
学习情境三 客房污渍的处理
学习目标
情境导人
任务描述
任务内容
任务准备
任务实施
相关知识
任务评价
案例分享
思考与练习
附录一 中华人民共和国国家标准：旅游饭店星级的划分与评定
附录二 酒店英语100句
附录三 客房英语100句及客房术语等
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