鸡尾酒实操
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图文详情
- ISBN：9787564338435
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：91
- 出版时间：2015-07-01
- 条形码：9787564338435 ; 978-7-5643-3843-5
内容简介
本书分调酒基础知识、鸡尾酒实操训练二篇，包括调酒师与鸡尾酒介绍、调酒设备及器具介绍、调制鸡尾酒的原料、鸡尾酒调制手法、鸡尾酒创作、“摇和法”的调制等10章内容。
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