现代生物技术理论及应用研究

前言第1章 绪论1．1 生物技术的发展史1．2 生物技术的定义及研究内容1．3 生物技术涉及的学科1．4 生物技术的发展趋势第2章 基因工程技术及发展2．1 基因工程概述2．2 DNA重组2．3 工具酶2．4 基因工程载体2．5 目的基因的获得2．6 目的基因导人受体细胞2．7 基因工程的发展趋势第3章 动植物细胞工程技术3．1 细胞工程概述3．2 动物细胞工程3．3 植物细胞工程第4章 发酵工程技术及应用4．1 发酵工程概述4．2 微生物发酵过程4．3 生物反应器4．4 发酵生产的下游加工过程4．5 发酵工程的应用第5章 酶工程技术及应用5．1 酶工程概述5．2 酶的发酵生产5．3 酶的提取与分离纯化5．4 酶的固定化5．5 酶分子的改造5．6 酶反应器5．7 生物传感器5．8 酶的应用第6章 蛋白质工程及蛋白质组学6．1 蛋白质工程概述6．2 蛋白质工程的研究方法6．3 蛋白质工程的应用6．4 蛋白质组学第7章 现代生物技术在食品领域的应用7．1 生物技术在食品生产中的应用7．2 生物技术在食品检测中的应用7．3 转基因食品7．4 生物技术在食品领域中的应用前景 第8章 现代生物技术在农业领域的应用8．1 生物技术在植物种植业中的应用8．2 生物技术在动物养殖业中的应用第9章 现代生物技术在能源领域的应用9．1 微生物技术在石油开采中的应用9．2 未来石油的替代物——乙醇9．3 植物“石油”9．4 甲烷与燃料源9．5 生物能源的发展趋势第10章 现代生物技术在环境领域的应用10．1 污水的生物处理10．2 大气的生物净化10．3 固体废弃物的生物处理10．4 污染环境的生物修复 第11章 现代生物技术在医药卫生领域的应用11．1 生物技术与疫苗11．2 生物技术与生物制药11．3 生物技术与疾病诊断11．4 生物技术与疾病治疗11．5 人类基因组计划 第12章 现代生物技术的专利保护及安全性问题探究12．1 生物技术的专利保护12．2 生物技术的安全性12．3 生物技术的社会伦理问题参考文献