荔枝蝉

008 樱桃的乡情 012 玄武湖的樱桃 016 秋末晚菘 020 家乡食品 028 家乡的过年食品 032 岁暮的乡怀 036 岁暮杂拾 040 狮子头和镇江肴肉 044 吃蟹的余兴 048 肉骨头和京江蹄肴 052 肴肉白汤面 056 镇江的鲥鱼 060 笋脯豆的滋味 064 “美人肝”与“胰子白” 068 采芝斋的熏青豆 072 蔬食和凉拌 076 镇江酱菜 080 杨花萝卜及其他 084 薄言采芹 088 莴苣、杨梅带来的幸福 092 老菱 096 茶淘饭 100 江南的野菜 104 蚕豆食谱 108 碧玉一般的莴苣 112 蒌蒿 116 谈镇江的肴 124 蚝和蚝田 130 荔枝蝉·荔枝虫 134 竹和笋 138 闽粤荔枝之争 142 枸杞和枸杞子 146 大树菠萝 150 薯仔和番薯 154 糯米包粟 158 海参的故事 162 香港的海鲜 168 可炒可拆的香港蟹 172 南方的李 176 唐花薰货 180 西洋菜 184 姜之种种 190 贺年的糖果和果盘 194 过年用的茶素 198 冰与雪 204 香港的年糕 208 禾虫和禾虫瘾 214 芋乸芋仔 218 “年晚煎堆” 226 夜雨剪春韭 230 春初早韭 234 记胡子玉的虾子腐乳 242 琵琶鱼——魔鬼鱼 246 新春的乡情 250 蛇王林看劏蛇 256 缘木可求的海狗鱼 260 蚬与（虫雷） 266 除夕杂碎 270 鱼猪与猪鱼