门店管理实务-第2版

Contents目　　录前言教学建议项目1　门店员工角色认知　/1　子项目1.1　店长角色认知　/2　子项目1.2　店助理角色认知　/10　子项目1.3　营业员角色认知　/11　子项目1.4　收银员角色认知　/14　门店管理工具箱1　/16　项目1小结　/19　项目训练　/19项目2　门店形象管理　/22　子项目2.1　门店布局设计　/23　子项目2.2　门店商品陈列　/33　子项目2.3　门店氛围营造　/37　子项目2.4　门店卫生清洁　/41　门店管理工具箱2　/43　项目2小结　/45　项目训练　/46项目3　门店员工管理　/48　子项目3.1　门店员工招聘　/49　子项目3.2　门店员工培训　/55　子项目3.3　门店员工考核　/61　子项目3.4　门店员工奖惩　/66　子项目3.5　门店员工激励　/70　门店管理工具箱3　/74　项目3小结　/79　项目训练　/79项目4　门店顾客管理　/83　子项目4.1　门店顾客开发管理　/84　子项目4.2　门店顾客服务管理　/101　子项目4.3　门店顾客抱怨处理　/113　门店管理工具箱4　/121　项目4小结　/123　项目训练　/123项目5　门店商品管理　/129　子项目5.1　商品采购管理　/130　子项目5.2　商品收货管理　/137　子项目5.3　商品盘点管理　/140　子项目5.4　商品库存管理　/143　子项目5.5　商品退换管理　/147　门店管理工具箱5　/149　项目5小结　/151　项目训练　/151项目6　门店销售管理　/154　子项目6.1　制订门店销售计划　/155　子项目6.2　门店商品价格管理　/160　子项目6.3　门店商品促销管理　/170　子项目6.4　提升门店销售管理绩效　/190　门店管理工具箱6　/195　项目6小结　/198　项目训练　/198项目7　门店财务管理　/203　子项目7.1　门店财务基础知识　/203　子项目7.2　门店现金费用管理　/210　子项目7.3　门店成本费用控制管理　/214　子项目7.4　门店收银作业流程　/220　门店管理工具箱7　/223　项目7小结　/225　项目训练　/225项目8　门店安全管理　/228　子项目8.1　安全消防管理　/229　子项目8.2　作业设备管理　/234　子项目8.3　紧急事件管理　/238　门店管理工具箱8　/246　项目8小结　/251　项目训练　/251项目9　连锁门店运营管理　/254　子项目9.1　连锁门店的概念和类型　/255　子项目9.2　直营连锁门店运营管理　/262　子项目9.3　特许连锁门店运营管理　/270　子项目9.4　自由连锁门店运营管理　/275　门店管理工具箱9　/277　项目9小结　/279　项目训练　/280参考文献　/283