动物防疫与检疫技术

　　《动物防疫与检疫技术/全国高等职业教育“十二五”规划教材》：　　动物疫病是制约畜牧产业发展的重要原因之一，在长期与疫病斗争过程中，人们越来越清楚地认识到疫病预防的重要性。早在春秋战国时期，祖国医学就提出了“未病先防，既病防变”的防病思想。检疫作为疫病预防的重要手段，始于14世纪的欧洲，*初主要用于对人类疫病的防范，后来扩展到动物。当时，世界上发生了一系列重大疫病传播的严重事件，一些国家为了防止疫病的传播和蔓延，采取了动物检疫措施。我国的动物检疫工作起步较晚，开始于清朝末期的1903年，随着新中国的成立，特别是改革开放后，动物检疫工作发展较快，目前已形成了较为完善的动物防疫检疫体系，为推动我国畜牧产业发展、提高人民的健康水平发挥了重大作用。　　（一）动物防疫与检疫概述　　1.动物疫病动物疫病是指由病原体（细菌、病毒和寄生虫）引起的动物疾病，包括动物传染病和寄生虫病。由细菌、病毒引起的疫病称传染病，由寄生虫引起的疫病称寄生虫病。动物疫病具有传染性的特点，即感染动物可通过各种直接和间接途径将病原传染给其他易感动物，造成疫病扩散甚至流行，严重影响养殖效益。非但如此，有些疫病还能在动物和人之间传播，严重影响人类的健康。　　动物机体在整个生命活动中，总会受到来自体内外各种致病因素的作用。尤其是各种生物性致病因素，由于其个体小，繁殖快，在自然界分布广，对动物健康构成的威胁*大。在病原生物的作用下，可引起动物机体不同程度的损伤，机体内部与外界的相对平衡稳定状态遭到破坏，机体处于异常的生命活动中，其代谢、机能甚至组织结构多会发生改变，从而在临诊上可出现一系列异常的症状，同时表现为生产性能下降。与此同时，机体也会产生一系列的抗损伤反应，以清除致病因素的作用，恢复体内的平衡。　　2.动物防疫动物防疫就是指为防止动物疫病的发生、传播而采取各种措施，将动物疫病排除于未受感染的动物群之外。根据疫病发生、发展和消亡的规律，采取包括消毒、免疫接种、药物预防、检疫、隔离、动物群淘汰及改善饲养管理和加强环境保护等措施，以消除或减少疫病的发生，提高动物的免疫力，控制传播媒介，切断疫病的传播途径，保障一定的动物群不受已存在于该地区的疫病的影响。　　3.动物检疫动物检疫是指为预防、控制动物疫病，防止动物疫病传播、扩散和流行，保护养殖业的发展和人体健康，由法定机构，法定人员依照法定的检疫项目、国家标准和方法，对动物及动物产品进行检查、定性和处理的一项带有强制性的技术性措施。　　动物检疫与兽医临床诊断的方法基本相同，都是用兽医诊断技术对动物进行疫病诊断，但二者在目的、对象、范围和处理等方面有很大的不同。　　……