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雅舍谈吃

雅舍谈吃

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图文详情
  • ISBN:9787531738817
  • 装帧:简裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:32开
  • 页数:214
  • 出版时间:2018-03-01
  • 条形码:9787531738817 ; 978-7-5317-3881-7

本书特色

华语文坛一代宗师,*有品味的极致享受,小餐中有大智慧,味品清香人不俗,梁实秋先生是公认的华语世界中的一代文化宗师之一。他的许多文学作品都流播海内外,被人们赞为经典。《雅舍谈吃》一书,让美食在作家的笔下早已超越了它本身的概念,更是一种文化底蕴的代表。垂涎欲滴,口舌生津,篇篇精致,品味乐趣,充满浓浓的故土情怀,让人回味无穷,如沐春风。本书也是梁实秋一生在饮食文化方面才华的集中展示。

内容简介

《雅舍谈吃》精选了梁实秋*经典的谈吃名篇,作为梁实秋经典散文“雅舍”系列中的一个精选集,本书将历史的味道、人情的味道、故乡的味道以及记忆的味道跃然纸上,将美食带给人身心上的满足与愉悦完美的呈献给读者,同时,带给读者的不止是对食物的美好眷恋,也承载了一种对过去无限怀念的味道。吃一种情怀,品一片乡愁,忆一种人生。

目录

**辑 食素使人瘦
熘黄菜
韭菜篓
菠菜
龙须菜

酱菜
茄子
萝卜汤的启示
“里莼羹,未下盐豉”
关于苹果
酸梅汤与糖葫芦
核桃腰
核桃酪
栗子
莲子
第二辑 海上生至味
炸活鱼
醋熘鱼
两做鱼
瓦块鱼
黄鱼
鱼翅
鲍鱼
生炒鳝鱼丝
海参
佛跳墙

炝青蛤
干贝
西施舌
第三辑 无肉令人愁
狗 肉
烤羊肉
烧羊肉
腊肉
火腿
白 肉
狮子头
炸丸子
鱼丸
烧鸭
拌鸭掌
糟蒸鸭肝
锅烧鸡
芙蓉鸡片
咖喱鸡

铁锅蛋
乌鱼钱
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节选

华语文坛一代宗师,*有品味的**享受,
小餐中有大智慧,味品清香人不俗

,梁实秋先生是**的华语世界中的一代文化宗师之一。他的许多文学作品都流播海内外,被人们赞为经典。《雅舍谈吃》一书,让美食在作家的笔下早已**了它本身的概念,*是一种文化底蕴的代表。垂涎欲滴,口舌生津,篇篇精致,品味乐趣,充满浓浓的故土情怀,让人回味无穷,如沐春风。本书也是梁实秋一生在饮食文化方面才华的集中展示。

作者简介

梁实秋,中国著名的散文家、学者、文学批评家、翻译家,中国文学泰斗之一。一生给中国文坛留下了两千多万字的著作,代表作主要有散文集雅舍系列等。

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