职业院校饭店服务与管理专业系列教材现代饭店礼仪

**章 树立良好的服务意识
**节 饭店礼仪员工必知
第二节 树立正确的服务观念
精选习题
走近饭店

第二章 塑造良好的职业形象
**节 塑造良好的仪容、仪表、仪态
第二节 饭店员工须知的一般的社交手段
第三节 饭店员工的语言礼仪
精选习题
走近饭店

第三章 提供优质的专业礼仪服务
**节 饭店前厅部礼仪服务规范
第二节 饭店客房部礼仪服务规范
第三节 饭店餐饮部礼仪服务规范
第四节 饭店康乐部礼仪服务规范
第五节 饭店安全保卫部礼仪服务规范
第六节 饭店商场部礼仪服务规范
精选习题
走近饭店

第四章 提供独特的专业礼仪服务
**节 我国主要客源国的礼仪礼貌
第二节 我国主要少数民族礼仪
第三节 宗教礼仪
精选习题
走近饭店
参考文献