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图文详情
- ISBN:9787117254144
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:24cm
- 页数:198页
- 出版时间:2018-03-01
- 条形码:9787117254144 ; 978-7-117-25414-4
内容简介
《舌尖上的安全》为太原电视台(播出平台)、山西医科大学管理学院(专业支持)联合制作,就有关食品安全的有关问题进行讲解。意在大力发挥新闻媒体的传播力和影响力,提升人民群众食品安全意识,推动食品安全知识的普及,促进食品药品监督工作的全民关注、全民参与。
目录
反复冷冻的肉会滋生细菌吗?
红肉竟会致癌?
瘦肉精的前世今生
动物的内脏营养吗?
关于水产品中使用鱼浮灵的科学解读
螃蟹注水的真相
生鱼片你知道多少
不简单的小龙虾
为什么虾头会变黑
吃鱼头、鱼皮等于吃毒药?
反季节蔬菜该不该吃?
喷了甲醛的白菜还能吃吗?
紫薯是转基因作物吗?
霉变水果的*好归宿
水果籽的秘密
小心“糖精枣”
含有苯甲酸的红枣还能吃吗?
食醋的文化和历史
食醋的种类你了解多少
选对醋,就是选择了健康
食盐里的亚铁氰化钾
酱油家族里的那点事
选鸡精还是选味精
如何区分六大茶系?
正确饮茶需注意
长期喝豆浆会得乳腺癌?
常喝苏打水,养生又防癌?
功能饮料的“神器”
碳酸饮料的是与非
富氧水真的能补氧?
红肉竟会致癌?
瘦肉精的前世今生
动物的内脏营养吗?
关于水产品中使用鱼浮灵的科学解读
螃蟹注水的真相
生鱼片你知道多少
不简单的小龙虾
为什么虾头会变黑
吃鱼头、鱼皮等于吃毒药?
反季节蔬菜该不该吃?
喷了甲醛的白菜还能吃吗?
紫薯是转基因作物吗?
霉变水果的*好归宿
水果籽的秘密
小心“糖精枣”
含有苯甲酸的红枣还能吃吗?
食醋的文化和历史
食醋的种类你了解多少
选对醋,就是选择了健康
食盐里的亚铁氰化钾
酱油家族里的那点事
选鸡精还是选味精
如何区分六大茶系?
正确饮茶需注意
长期喝豆浆会得乳腺癌?
常喝苏打水,养生又防癌?
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