零售学

第1 章零售导论/1内容体系/1

学习目标/1

1.1 零售与零售商/2

1.2 零售业的演变与发展/5

1.3 零售业态/12

关键术语/21

基本训练/21

第2 章零售战略/27

内容体系/27

学习目标/27

2.1 零售战略与战略管理/28

2.2 零售使命与战略目标/31

2.3 零售环境分析/34

2.4 零售战略选择/40

2.5 零售战略实施与调整/44

关键术语/46

基本训练/47

第3 章零售顾客分析/51

内容体系/51

学习目标/51

3.1 零售顾客需求与购买动机/53

3.2 顾客购买行为模式与类型/58

3.3 零售顾客购买决策/60

3.4 不同群体顾客的购买行为/65

3.5 零售顾客关系管理/67

关键术语/69

基本训练/69

2 零售学

第4 章零售选址与开办/72

内容体系/72

学习目标/72

4.1 零售商圈/73

4.2 零售店铺选址/83

4.3 零售店开办运作/89

关键术语/93

基本训练/93

第5 章零售商品规划/97

内容体系/97

学习目标/97

5.1 商品分类与经营范围/98

5.2 零售商品组合及其优化/103

5.3 品类与单品管理/109

5.4 零售商自有品牌/114

关键术语/119

基本训练/119

第6 章零售采购、存货与配送/123

内容体系/123

学习目标/123

6.1 零售采购原则与流程/124

6.2 零售采购决策与管理/131

6.3 商品存货管理/135

6.4 零售商品配送/143

关键术语/145

基本训练/145

第7 章零售价格/149

内容体系/149

学习目标/149

7.1 零售价格构成与影响因素/150

7.2 零售价格的制定与调整/155

7.3 零售定价方法/158

7.4 零售定价策略与技巧/163

关键术语/166

基本训练/166

目录3

第8 章零售促销/170

内容体系/170

学习目标/170

8.1 零售促销策划/171

8.2 零售广告/177

8.3 零售公共关系/185

8.4 零售销售促进/187

8.5 零售体验营销/190

关键术语/193

基本训练/193

第9 章零售服务/198

内容体系/198

学习目标/198

9.1 零售服务概述/199

9.2 零售服务决策/202

9.3 零售服务技术/206

9.4 顾客抱怨与服务质量改进/218

关键术语/225

基本训练/225

第10 章零售形象与店面设计/228

内容体系/228

学习目标/228

10.1 零售形象策略/229

10.2 零售店面设计/233

10.3 零售卖场布局设计/241

10.4 商品陈列与管理/248

关键术语/252

基本训练/252

第11 章零售安全与防损管理/256

内容体系/256

学习目标/256

11.1 零售安全管理/257

11.2 零售防损管理/262

11.3 零售突发事件管理/271

关键术语/275

基本训练/275

4 零售学

第12 章零售组织与人力资源管理/279

内容体系/279

学习目标/279

12.1 零售组织管理/280

12.2 零售人力资源管理/287

关键术语/297

基本训练/297

主要参考文献/301