包邮农业与农村经济发展系列研究中国水禽产业发展与消费经济分析

目录 第1章 中国水禽产业发展现状及趋势分析 1 1.1 水禽及水禽产业概述 1 1.2 水禽产业生产发展现状及特点 2 1.3 水禽产业的贸易发展现状 14 1.4 水禽产业发展存在的问题与挑战 16 1.5 水禽产业发展趋势 19 第2章 水禽产业生产布局变动趋势及影响因素 22 2.1 水禽产业生产布局现状 22 2.2 水禽产业布局变动分析 30 2.3 水禽产业集聚及趋势分析 39 2.4 水禽产业生产布局的影响因素及优化建议 48 第3章 水禽养殖主体行为分析 54 3.1 水禽养殖？经营模式分析 54 3.2 水禽养殖技术选择行为分析 64 3.3 水禽养殖投入产出要素分析 73 3.4 不同养殖行为的投入产出效益分析 79 3.5 水禽养殖行为选择与养殖收益优化 88 第4章 水禽产业投入产出效率分析 98 4.1 水禽产业投入产出现状分析 98 4.2 水禽产业全要素生产率测算 107 4.3 水禽产业全要素生产率解析及策略 117 第5章 中国水禽企业产业链的协同效应分析 120 5.1 水禽企业产业链现状分析 120 5.2 水禽企业产业链成本协同分析 128 5.3 水禽企业产业链效益协同分析 139 第6章 水禽肉类产品消费者行为分析 155 6.1 水禽肉类消费行为的调研 155 6.2 水禽肉类消费行为监控及细分 159 6.3 水禽熟食产品消费行为影响因素分析 161 6.4 水禽熟食品牌溢价和支付意愿分析 167 6.5 水禽熟食在线评论和消费偏好分析 172 第7章 水禽肉类与其他肉类消费替代关系研究 184 7.1 我国居民肉类总体消费特征分析 184 7.2 鸭肉与其他肉类之间的消费替代关系研究 194 7.3 基于BP神经网络的水禽肉类替代消费预测 202 第8章 水禽产品市场价格波动与预测研究 207 8.1 水禽产品市场价格走势分析 207 8.2 水禽市场产品价格波动预警研究 216 8.3 水禽市场价格波动及传导机制分析 224 第9章 水禽产品市场供给与需求的分析与预测 240 9.1 水禽产品生产与供给预测 240 9.2 水禽产品消费预测 254 9.3 水禽产品市场供求的影响因素分析 259 第10章 研究结论及政策启示 265 10.1 主要研究结论 265 10.2 提升水禽产业经济发展水平的路径选择 268 10.3 水禽产业发展的政策支撑 270 参考文献 273