茶文化与大学生素养

**章 茶学：大学生文化素养
**节 茶文化发展史
第二节 中国历代茶书
第三节 《茶经》
第四节 茶事诗词
第五节 茶文化的传播

第二章 茶礼：大学生礼仪素养
**节 茶艺礼仪标准
第二节 茶艺常用礼节
第三节 中国民间茶礼

第三章 茶知：大学生理论素养
**节 中国现代基本茶类及其品质特征
第二节 茶叶的地理特征
第三节 茶叶采摘与制茶工艺
第四节 茶叶感官审评

第四章 茶艺：大学生艺术素养
**节 冲泡技巧
第二节 习茶手法
第三节 茶具与择水
第四节 茶艺与音乐、插花

第五章 茶效：大学生健康素养
**节 茶的保健功效
第二节 健康饮茶方式
第三节 茶疗实践价值

第六章 茶事：大学生实践素养
**节 茶席设计技巧
第二节 茶会活动策划
第三节 茶叶贮存方式

第七章 茶业：大学生职业素养
**节 茶馆文化
第二节 茶艺师职业知识
参考文献