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茶源地理:祁门

茶源地理:祁门

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图文详情
  • ISBN:9787519208493
  • 装帧:一般铜版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:其他
  • 页数:171
  • 出版时间:2018-08-01
  • 条形码:9787519208493 ; 978-7-5192-0849-3

本书特色

《茶源地理祁门》将坚持“以茶为根、以文化为体、以生活为用”的理念,以祁门为中心,从梳理祁门改良场的历史到走过的祁门茶产区,围绕着历史、茶及茶园、制茶工艺等,细致的描述出祁门的茶文化;通过与“老茶人”、“新茶人”的谈聊,阐释出传承与创新的意义;通过对水口林、傩舞等风物的描写,演绎出旧时祁门的民风民俗以及现状……

内容简介

本书内容包括:综述、茶源、茶器、茶识、茶志、茶话、观察、舌尖上的视觉、专栏、茶空间、茶·道·生活、茶设计、同座奉茶、移动试验室。

目录

综述 祁门品茗,三大茶类浮沉录 茶源 初入祁门,当识祁红 祁门改良场:世事如棋局局新 *原始的茶香藏匿在深山里 小气候·炼山·河洲 五水汇聚芦溪乡 老六安:风雨五十年 傩舞:古老的禁忌成了今天的艺术 生气所系水口林 祠堂:中原文化的留守者 茶器 茶筛,祁红非遗手艺传承软肋 瓷,被丢荒的祁门之宝 茶识 祁门工夫有“工夫” 一片叶子三种腔调 祁红三杰 小种、工夫、红碎茶哪个更妙? 初识凫绿 安茶风味之谜 理不清的安茶 茶志 祁门茶评 茶话 阂宣文:祁门工夫的“金字招牌” 谢永中:与茶叶共舞 观察 *早教育市场的一不小心就成了先烈 英国人品出的祁红滋味 中国红茶在西方 舌尖上的视觉 祁门红茶意式山菌炖饭(北美) 地方小食 专栏 叶荣枝:茶,是一种东方式的慈悲 李开周:宋茶的造型 游识猷:早起空腹,能否饮茶? 茶空间 年轻人的科技园遭遇年轻的Tea bank 篾匠工作板上的茶席 茶·道·生活 初“品”周渝先生 陈永康:以敬畏之心与壶对话 王心:把茶倒好了,就是茶道 王郁斌:很多东西,可以从喝茶里面找 唐望:茶,带着手掌温度的一份礼物 戎新宇:“看茶学茶”永远学不透茶 茶设计 同座奉茶 移动试验室 祁门工夫红茶拼配体验
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作者简介

本书编者均为茶文化研究专家。主要编者吴垠,资深品牌运营者,公共关系专家,青鸟世界创始人。从事茶源地理研究多年,曾主编专业的茶文化杂志。前《茶道生活》主编。

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