高职高专物流类专业规划教材供应链管理

前言
**部分 初创谋划


Part 1
项目一 典型行业供应链分析与管理实践 2
任务一 典型行业的供应链总体分析 3
任务二 供应链管理内容与实践 17
供应链小游戏 供应链构建与“信息传递”游戏 29
知识测试 29
实训任务 揭秘苹果手机高绩效的供应链管理 30

项目二 供应链合作关系协调 36
任务一 牛鞭效应与供应链的失调 37
任务二 供应链中企业合作关系的协调 43
趣味小游戏“啤酒游戏”的角色模拟与体验 53
知识测试 55
实训任务 小米手机的供应链协同 55

项目三 供应链管理的策略性抉择 59
任务一 推式供应链与拉式供应链的策略抉择 60
任务二 供应链管理的 QR与 ECR策略抉择 68
知识测试 80
实训任务 ZARA的极速供应链 81

第二部分 业务执行

Part 2
项目四 供应链需求管理与商业模式创新 86
任务一 供应链需求管理与用户研究 87
任务二 供应链中的商业模式创新 96
知识测试 108
实训任务 用“商业模式画布”解构小米的商业模式 109

项目五 供应链采购与供应商管理 112
任务一 供应链中的采购策略 113
任务二 供应商关系管理 126

供应链管理
知识测试 133实训任务 “丰田”与“福特”的采购策略比较分析 134
项目六 供应链时间压缩与精益生产管理 137
任务一 供应链时间压缩与延迟策略 138任务二 供应链中的精益生产管理 147趣味小游戏“纸飞机”精益生产趣味竞赛 160知识测试 162实训任务 延迟制造与惠普打印机的供应链优化 163实训任务 精益生产与丰田生产方式 166
项目七 供应链环境下的库存控制与物流管理 170
任务一 供应链环境下的库存控制策略 171任务二 供应链环境下的物流管理 191知识测试 207实训任务 Nokia供应链共赢之道： VMI中心的运作与管理 208
项目八 供应链绩效评价与风险管理 211
任务一 供应链绩效评价 212任务二 供应链风险管理 225知识测试 236实训任务 B公司基于 SCOR模型的供应链绩效评价体系构建 237
第三部分 创新拓展


Part 3
方向一 | 智慧供应链与新一代信息技术应用 242方向二 | 供应链金融业务模式与行业实践 247方向三 | 供应链创新与跨境电商平台创业实践 256
参考文献 265