实用化学基础(含实验)(2版)/王英健

**章基本概念和基本计算 **节物质的量及单位 一、物质的量（n） 二、摩尔质量 第二节气体摩尔体积 一、摩尔体积 二、气体的摩尔体积 第三节物质的量浓度 一、物质的量浓度的含义 二、物质的量浓度的计算 三、溶液的配制和稀释 第四节化学方程式及其计算 一、化学方程式 二、有关化学方程式的计算 三、热化学方程式 第五节氧化还原反应 一、氧化还原反应的概念 二、氧化剂和还原剂 三、氧化还原反应式的配平 阅读材料11 阅读材料12 本章小结 习题第二章化学反应速率和化学平衡 **节化学反应速率 一、化学反应速率 二、影响化学反应速率的外界因素 第二节化学平衡 一、可逆反应与化学平衡 二、平衡常数 三、化学平衡的移动 阅读材料 本章小结 习题第三章电解质溶液的平衡及应用 **节酸碱平衡及应用 一、强电解质和弱电解质 二、水的电离与溶液的酸碱性 三、离子反应和离子方程式 四、盐类的水解及其应用 第二节沉淀溶解平衡及其应用 一、溶度积 二、溶度积规则及应用 *第三节氧化还原平衡及其应用 一、原电池 二、电解及其应用 *三、化学电源 *第四节配位平衡及其应用 一、配位化合物的基本概念 二、配离子在水溶液中的稳 定性 三、配合物的应用 阅读材料31 阅读材料32 本章小结 习题第四章物质结构与元素周期系 **节原子结构 一、原子的组成 二、同位素 *第二节原子核外电子的运动状态 一、核外电子的运动特征 二、核外电子的运动状态 三、原子轨道的能级 *第三节原子核外电子的分布 一、泡利不相容原理 二、能量*低原理 三、洪特规则 第四节元素周期律 一、核外电子分布的周期性 变化 二、原子半径的周期性变化 三、元素性质的周期性变化 第五节元?刂芷诒? 一、元素周期表的结构 二、周期表中主族元素性质递变 规律 第六节化学键 一、离子键 二、共价键 第七节共价键的极性和分子的 极性 一、非极性键和极性键 二、非极性分子和极性分子 阅读材料41 阅读材料42 本章小结 习题第五章烃及其衍生物 **节有机化合物概述 一、有机化合物 二、有机化合物的结构 三、有机物的同分异构现象 四、有机化合物的分类 第二节饱和烃 一、烷烃的同系列和同系物 二、烷烃的命名 三、甲烷的结构及性质 四、环烷烃简介 五、常见烷烃的性质和用途 第三节不饱和烃 一、烯烃 二、炔烃 三、常见不饱和烃的性质和 用途 第四节芳香烃 一、苯分子的结构 二、苯的性质和用途 三、苯的同系物 四、稠环芳烃 五、常见芳香烃的性质和用途 第五节烃的衍生物 一、卤代烃 二、醇、酚、醚 三、醛和酮 四、羧酸 五、酯 六、油脂 阅读材料51 阅读材料52 本章小结 习题*第六章糖类、蛋白质和高分子化合物 **节糖类 一、单糖 二、二糖 三、多糖 第二节蛋白质 一、α氨基酸 二、蛋白质 第三节高分子化合物 一、高分子的基本概念 二、高分子化合物的基本性质 阅读材料61 阅读材料62 本章小结 习题第七章金属与金属材料 **节金属元素 一、金属概述 二、铁及其化合物 三、铝及其重要化合物 四、铜 五、铬 六、锰 七、钛 第二节金属的腐蚀与防护 一、金属的腐蚀 二、金属的防护 阅读材料 本章小结 习题第八章非金属与非金属材料 **节非金属元素 一、非金属概述 二、氯及其化合物 三、硫及其化合物 四、氮 五、硅 第二节常用非金属材料 一、无机非金属材料 二、合成有机高分子材料 三、复合材料简介 四、材料的循环和回收 阅读材料 本章小结 习题第九章环境与化学 **节环境与化学概述 一、环境和环境问题 二、可持续性发展与环境 第二节大气污染与防治 一、大气的组成 二、大气污染和大气污染源 三、大气污染源及危害 四、大气污染的综合防治 第三节水污染与防治 一、水体和水体污染 二、水体污染物及危害 三、水污染的综合防治 第四节土壤的污染与防治 一、土壤污染的概念 二、土壤污染及危害 三、土壤污染的防治 阅读材料91 阅读材料92 本章小结 习题第十章健康与化学 **节生命元素与健康 一、生命必需元素 二、几种必需矿物质元素的生理 功能简述 三、几种有毒的微量元素 第二节生命物质与健康 一、蛋白质与健康 二、脂类与健康 三、糖与健康 四、维生素与健康 第三节食品与健康 一、食品添加剂与健康 二、食品污染与健康 三、烧烤、膨化、油炸食品与 健康 四、饮酒、功能饮料、饮茶与 健康 第四节生活用品与健康 一、化妆品与健康 二、洗涤剂与健康 三、服装与健康 阅读材料 本章小结 习题附录一相对原子质量表 附录二一些常见元素中英文名称对照表 附录三部分酸、碱和盐的溶解性表(20℃) 参考文献 元素周期表