国外农产品质量安全追溯概论/农业农村部农产品质量安全中
- ISBN:9787302538271
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:其他
- 页数:208
- 出版时间:2018-01-01
- 条形码:9787302538271 ; 978-7-302-53827-1
本书特色
本书通过查阅国内外文献资料、访问国内外网站、实地调研国内外市场等方式,尽可能真实全面地反映欧、美、日、韩不同国家或经济体的农产品质量安全追溯现状。本书分别从追溯主管机构、追溯法律法规、追溯标准规范、追溯流程模式、追溯平台建设、追溯实施推广等层面介绍了欧、美、日、韩的农产品追溯体系的建设和*发展情况。 本书适合从事农产品追溯的管理人员、技术人员阅读,也可作为农产品追溯培训辅助教材,高等院校农业经济管理、供应链管理、物流管理等专业师生的参考读本。
内容简介
本书通过查阅靠前外文献资料、访问靠前外网站、实地调研靠前外市场等方式,尽可能真实全面地反映欧、美、日、韩不同国家或经济体的农产品质量安全追溯现状。本书分别从追溯主管机构、追溯法律法规、追溯标准规范、追溯流程模式、追溯平台建设、追溯实施推广等层面介绍了欧、美、日、韩的农产品追溯体系的建设和近期新发展情况。 本书适合从事农产品追溯的管理人员、技术人员阅读,也可作为农产品追溯培训辅助教材,高等院校农业经济管理、供应链管理、物流管理等专业师生的参考读本。
目录
第五节实施推广 / 81
第六节小结 / 94
第四章
韩国农产品质量安全追溯体系 / 97 **节主管机构 / 99
第二节法律法规与管理办法 / 103
第三节标准规范 / 107
第四节平台系统建设 / 112
第五节实施推广 / 129
第六节小结 / 135
附录
/ 137 附录
1
欧盟《食品安全白皮书》摘选 / 138 附录
2
欧盟178/2002(EC 28 January 2002)《一般食品法》摘选及
释义 / 141 附录
3
美国《食品安全现代化法》节选 / 146 附录
4
日本《食品追溯系统介绍手册》/ 157 附录
5
韩国《农产品履历追溯管理制度具体实施要领》/ 195 附录
6
网址名称对照表 / 201 附录
7
缩略语索引 / 203 后记
/ 207
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