- ISBN:9787109257078
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:24cm
- 页数:16,238页
- 出版时间:2019-11-01
- 条形码:9787109257078 ; 978-7-109-25707-8
本书特色
《江苏高邮湖泊湿地农业系统/中国重要农业文化遗产系列读本》主要包括九个部分:“引言”介绍了高邮湖湿地农业的概况。“绵延千年:高邮湖泊湿地农业的‘前世今生’”阐述高邮湖湿地农业沧桑厚重的地理与历史渊源。“生态之基:国家湿地‘高邮湖’”分析了高邮湖对于当地,乃至整个江苏省生态环境都具有的重大影响力。“立体画卷:高邮湖泊湿地的自然与农业景观”勾勒了在大湖与滩涂组成的空间下,经人力与自然谋合,以水土描绘勾芡而成的立体式景观。“天人合一:‘稻鸭鱼蟹’复合经营的技术精华”详解了区域内稻鸭共作、鱼鸭混养、鱼蟹混养、鱼类混养等传统湿地农作模式的精华。“独具风情:高邮湖泊湿地的民俗文化”分析了以高邮湖为源构筑而成的水文化,和在此基础上衍生而出的渔文化、鸭文化、蛋文化、邮文化、回民文化等。“物阜民丰:高邮湖泊湿地的农产佳品”介绍了以高邮鸭、高邮双黄鸭蛋与咸鸭蛋、高邮湖大闸蟹、珠湖鱼虾(银鱼、梅鲚、“四喜”、鲫鱼、甲鱼、鳊鱼、泥鳅、青虾等)、回乡特产(菱塘鹅、菱塘鸡)等为代表的湿地特色农产。“遗产保护:高邮湖泊湿地农业的未来之路”阐释了当前高邮湖泊湿地农业所面临的困境与破境之道。“附录”部分介绍了高邮湖泊湿地农业系统发展的大事记、当地旅游资讯及全球、中国重要农业文化遗产名录。
内容简介
本书主要内容包括: 绵延千年: 高邮湖泊温地农业的“前世今生”、生态之基: 国家级湿地“高邮湖”、立体画卷: 高邮湖泊温地的自然与农业景观等。
目录
序言二
前言
引言
绵延千年:高邮湖泊湿地农业的“前世今生”
(一)新石器时代龙虬庄的先民生活
(二)隋唐时期的陂塘农业
(三)宋元乡贤的湿地情缘
(四)明清水患与湿地农业的成熟
生态之基:湿地“高邮湖”
(一)大自然“调节器”
(二)生物“大超市”
(三)候鸟迁徙的“驿站”
(四)自然之“肾”
立体画卷:高邮湖泊湿地的自然与农业景观
(一)徜徉湖面,畅览烟波壮美的湖天一色
(二)穿梭滩涂,阅尽林静鸟谈的动植物天堂
(三)水位涨落下的岛洲奇景
天人合一:“稻鸭鱼蟹”复合经营的技术精华
(一)共生一体,稻鸭共作
(二)优势互补,鱼鸭混养
(三)相容相生,鱼蟹混养
(四)多维利用,鱼类混养
风情:高邮湖泊湿地的民俗文化
(一)水乡处处显“水”韵
(二)寓礼于“鸭”
(三)雨笠烟整为“渔”忙
(四)菱花仙做里的清韵乡风
(五)神州独此“邮”邑
物阜民丰:高邮湖泊湿地的农产佳品
(一)不识高邮人,先知“高邮鸭”
(二)双黄一 ,“蛋”甲天下
(三)数“黄多脂厚”,还看“湖中毛蟹”
(四)千亩珠湖万斤鱼虾
(五)菱乡特产
遗产保护:高邮湖泊湿地农业的未来之路
(一)资源流失,忧思困境
(二)政府牵头,科学规划
(三)多方参与,共同传承
附录
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