电子商务物流管理(微课版 第3版)

第 1章 导论　1

内容提要　1

引导案例　1

1.1　电子商务与现代物流　2

1.1.1　电子商务的发展背景　2

1.1.2　现代物流的发展历程　5

1.1.3　电子商务与现代物流融合　6

1.2　电子商务物流管理　6

1.2.1　电子商务物流概述　6

1.2.2　电子商务物流管理目标　8

1.2.3　电子商务物流管理内容　9

1.2.4　电子商务物流管理展望　10

要点回顾　12

本章习题　12

拓展实践　13

第　2章 物流信息与信息技术　14

内容提要　14

引导案例　14

2.1　物流信息与信息技术概述　15

2.1.1　数据和信息　16

2.1.2　物流信息　17

2.1.3　物流信息管理　18

2.1.4　物流信息技术　18

2.2　条码　19

2.2.1　条码概述　19

2.2.2　条码系统的构成与分类　21

2.2.3　条码在物流中的应用　23

2.3　RFID　24

2.3.1　RFID概述　24

2.3.2　RFID系统的构成与分类　26

2.3.3　RFID在物流中的应用　27

2.4　EDI　28

2.4.1　EDI概述　28

2.4.2　EDI系统的构成与分类　30

2.4.3　EDI在物流中的应用　32

2.5　GPS　33

2.5.1　GPS概述　33

2.5.2　GPS的构成与分类　34

2.5.3　GPS在物流中的应用　34

2.6　GIS　36

2.6.1　GIS概述　36

2.6.2　GIS的构成与分类　37

2.6.3　GIS在物流中的应用　37

2.7　物联网　38

2.7.1　物联网概述　38

2.7.2　物联网应用关键技术　38

2.7.3　物联网在物流中的应用　38

2.8　新型物流信息技术　39

2.8.1　大数据　39

2.8.2　云计算　40

2.8.3　人工智能　41

2.8.4　虚拟现实（VR）和增强现实（AR）　42

要点回顾　43

本章习题　43

拓展阅读　44

第3章　运输　45

内容提要　45

引导案例　45

3.1　运输概述　46

3.1.1　运输的含义　46

3.1.2　运输的功能　46

3.1.3　运输在物流中的作用　47

3.2　铁路运输　49

3.2.1　铁路运输的含义　49

3.2.2　铁路运输的优缺点　49

3.3　公路运输　50

3.3.1　公路运输的含义　50

3.3.2　公路运输的优缺点　50

3.4　水路运输　51

3.4.1　水路运输的含义　51

3.4.2　水路运输的优缺点　51

3.5　航空运输　52

3.5.1　航空运输的含义　52

3.5.2　航空运输的优缺点　52

3.6　管道运输　53

3.6.1　管道运输的含义　53

3.6.2　管道运输的优缺点　53

3.7　联合运输　54

3.7.1　联合运输的含义　54

3.7.2　联合运输的特征　54

3.8　运输合理化　55

3.8.1　不合理运输的表现　55

3.8.2　影响运输合理化的因素　57

3.8.3　合理运输的实现途径　58

要点回顾　59

本章习题　59

拓展实践　60

第4章　采购与存储管理　61

内容提要　61

引导案例　61

4.1　采购管理　62

4.1.1　采购与采购管理　64

4.1.2　采购管理的内容　65

4.1.3　现代采购管理与传统采购管理的差异　65

4.2　存储管理　66

4.2.1　存储管理概述　66

4.2.2　存储管理流程　66

4.3　ABC分类法　67

4.3.1　ABC分类法概述　67

4.3.2　ABC分类法的分类标准和步骤　68

4.3.3　ABC分类法的分类管理策略　69

4.4　库存控制模型　69

4.4.1　库存控制模型变量　69

4.4.2　经济订购批量模型　70

4.4.3　经济生产批量模型　72

4.4.4　允许缺货的经济订购批量模型　73

4.4.5　数量折扣的经济订购批量模型　74

要点回顾　75

本章习题　76

拓展案例　76

第5章　包装　78

内容提要　78

引导案例　78

5.1　包装概述　79

5.1.1　包装的含义　80

5.1.2　包装的作用　80

5.1.3　包装的种类　82

5.2　包装容器　84

5.2.1　木制包装容器　85

5.2.2　纸制包装容器　85

5.2.3　金属包装容器　86

5.2.4　玻璃包装容器　86

5.3　包装方法　87

5.3.1　缓冲（防震）包装　87

5.3.2　防湿（水）包装　88

5.3.3　防锈包装　88

5.3.4　防虫鼠害包装　88

5.3.5　防霉包装　88

5.3.6　脱氧包装　88

5.3.7　保鲜剂包装　88

5.3.8　充气包装和真空包装　89

5.3.9　高温短时间灭菌包装　89

5.4　包装合理化　89

5.4.1　包装不合理的表现　89

5.4.2　包装合理化的途径　89

要点回顾　90

本章习题　90

拓展实践　91

第6章　装卸搬运　92

内容提要　92

引导案例　92

6.1　装卸搬运概述　93

6.1.1　装卸搬运的含义　93

6.1.2　装卸搬运的分类　95

6.1.3　装卸搬运的作用　96

6.1.4　装卸搬运管理的原则　96

6.2　装卸搬运设备　97

6.2.1　装卸搬运设备分类　98

6.2.2　装卸搬运设备的选择　99

6.3　装卸作业优化　99

6.3.1　装卸的机械化　99

6.3.2　装卸的集装化　100

6.3.3　装卸的散装化　101

6.3.4　其他装卸作业优化方法　101

要点回顾　102

本章习题　102

拓展实践　103

第7章　流通加工　104

内容提要　104

引导案例　104

7.1　流通加工概述　107

7.1.1　流通加工的含义　107

7.1.2　流通加工产生的原因　107

7.1.3　流通加工与生产加工的区别　108

7.2　流通加工的内容　109

7.2.1　生产资料的流通加工　109

7.2.2　食品的流通加工　109

7.2.3　消费资料的流通加工　110

7.3　流通加工设备　110

7.3.1　贴标机　110

7.3.2　封箱机　111

7.3.3　热收缩包装机　111

7.3.4　剪切设备　112

7.4　流通加工的合理化　112

7.4.1　不合理的流通加工形式　112

7.4.2　流通加工合理化的途径　114

要点回顾　115

本章习题　115

拓展阅读　115

第8章　配送与配送中心　117

内容提要　117

引导案例　117

8.1　配送　118

8.1.1　配送概述　118

8.1.2　配送环节　119

8.2　配送中心　122

8.2.1　配送中心概述　122

8.2.2　配送中心的类别　122

8.2.3　配送中心的功能　124

8.3　配送中心作业　125

8.3.1　配送中心作业流程　125

8.3.2　配送中心作业设备　127

8.4　配送中心选址　130

8.4.1　配送中心选址的原则　130

8.4.2　配送中心选址的影响因素　130

8.4.3　配送中心选址决策　131

8.4.4　新趋势对配送中心选址决策的影响　133

8.5　配送中心选址模型　133

8.5.1　连续选址模型　134

8.5.2　离散选址模型　138

要点回顾　140

本章习题　140

拓展实践　142

第9章　电子商务物流模式　143

内容提要　143

引导案例　143

9.1　自营物流　144

9.1.1　自营物流的概念　144

9.1.2　自营物流的优势　144

9.1.3　自营物流存在的问题　145

9.2　第三方物流　145

9.2.1　第三方物流的概念　145

9.2.2　第三方物流产生的原因　147

9.2.3　物流模式选择方法　148

9.3　第四方物流　153

9.3.1　第四方物流的概念　153

9.3.2　第四方物流运作模式　154

9.4　电子商务物流发展趋势　156

9.4.1　绿色物流　156

9.4.2　智慧物流　157

9.4.3　冷链物流　158

9.4.4　跨境物流　160

要点回顾　162

本章习题　162

拓展阅读　163

第　10章 供应链管理　164

内容提要　164

引导案例　164

10.1　供应链管理概述　165

10.1.1　供应链的概念　165

10.1.2　供应链的类型　167

10.1.3　供应链管理的概念　169

10.1.4　供应链管理的内容　170

10.2　供应链管理模式　171

10.2.1　推动式供应链　172

10.2.2　拉动式供应链　173

10.2.3　推-拉式供应链　173

10.3　牛鞭效应　175

10.3.1　牛鞭效应的概念　175

10.3.2　牛鞭效应的成因　176

10.3.3　牛鞭效应的缓解方法　178

10.4　供应商管理库存　179

10.4.1　供应商管理库存的概念　179

10.4.2　供应商管理库存的特征　179

10.4.3　供应商管理库存的实施　180

10.5　供应链管理策略　181

10.5.1　准时制　181

10.5.2　快速反应　183

10.6　供应链管理新理念　186

10.6.1　大数据驱动　186

10.6.2　智慧供应链　187

10.6.3　供应链金融　188

要点回顾　189

本章习题　189

拓展实践　190

第　11章 物流问题建模与优化实验　191

内容提要　191

11.1　实验环境配置　191

11.1.1　安装Excel规划求解工具　191

11.1.2　应用Excel规划求解工具　193

11.2　生产运输优化　198

11.2.1　案例描述　198

11.2.2　建立模型　199

11.2.3　模型求解　200

11.3　转运路径优化　202

11.3.1　案例描述　202

11.3.2　建立模型　203

11.3.3　模型求解　204

11.4　路网流量优化　206

11.4.1　案例描述　206

11.4.2　建立模型　206

11.4.3　模型求解　208

11.5　物流中心选址优化　209

11.5.1　案例描述　209

11.5.2　建立模型　211

11.5.3　模型求解　211

11.6　多目标配送优化　212

11.6.1　案例描述　212

11.6.2　建立模型　213

11.6.3　模型求解　214

要点回顾　216

本章习题　217

第　12章 供应链牛鞭效应实验　219

内容提要　219

12.1　实验概述　219

12.2　实验说明　221

12.2.1　消费者　221

12.2.2　零售商　221

12.2.3　批发商　222

12.2.4　制造商　224

12.3　实验操作　226

12.4　实验分析　229

要点回顾　230

本章习题　230

参考文献　231