中国食品安全治理评论(2020年第1期总第12期)

食品安全问题与消费者行为
追溯信息信任对消费者可追溯猪肉支付意愿的影响差异研究
——基于不同追溯信息内容、发布方和发布渠道的情境模拟　孟晓芳　刘增金　王颖颖
安全认证猪肉购买意愿的消费者社会特征识别及其影响因素分析　王建华　高子秋
基于实验经济的可追溯食品消费认知及支付意愿分析　侯博　王志威
基于锚定效应理论的消费者食品安全风险感知偏差研究　山丽杰　王书赛　吴林海

食品安全源头治理机制研究
基于信任视角的CSA农场套餐订购运营策略研究　浦徐进　岳振兴
生猪养殖户对不同安全层次生产行为规范的偏好与激励研究　钟颖琦　吴林海
化学农药减施激励政策的农户偏好及其异质性研究：
基于山东省1045个粮食种植户的选择实验　尹世久　林育瑾　尚凯莉
“互联网+”背景下农产品产业组织模式转型研究　于仁竹

食品安全治理新模式探索
科学认识传染性食品相关流行病　陈秀娟　吴林海
网络平台对食品安全风险进行管控的博弈机制研究　王嘉馨　傅啸　韩广华
食品安全协同治理改革研究——源于中国的理论与证据　伍琳

书评
努力探索中国食品安全风险治理的科学路径
——《中国食品安全发展报告2018》书评　Wuyang Hu