包邮生物化学与分子生物学(本科药学/配增值)/李荷

**章 绪论
一、生物化学与分子生物学的主要研究内容
二、生物化学与分子生物学的发展简史
三、生物化学与分子生物学和医药学的关系
四、生物化学与分子生物学的学习方法与建议

第二章 蛋白质化学
**节 蛋白质的分子组成
一、蛋白质的元素组成
二、蛋白质的基本结构单位——氨基酸
三、肽键和肽
第二节 蛋白质的分子结构
一、维持蛋白质结构的化学键
二、蛋白质的一级结构
三、蛋白质的高级结构
四、蛋白质的分类
五、蛋白质结构与功能的关系
第三节 蛋白质的理化性质
一、蛋白质的紫外吸收特征
二、蛋白质的两性解离和等电点
三、蛋白质的呈色反应
四、蛋白质的胶体性质
五、蛋白质的变性和复性
第四节 蛋白质的分离、纯化与鉴定
一、蛋白质沉淀
二、离心技术
三、透析与超滤技术
四、层析技术
五、电泳技术

第三章 核酸化学
**节 核酸的分子组成
一、核酸的元素组成
二、核酸的基本组成单位——核苷酸
三、核苷酸的类型与命名
四、核苷酸的功能
第二节 DNA的分子结构与功能
一、DNA的一级结构
二、DNA的二级结构
三、DNA的三级结构
四、DNA的功能
第三节 RNA的分子结构与功能
一、信使RNA的结构与功能
二、转移RNA的结构与功能
三、核糖体RNA的结构与功能
四、其他小分子RNA
五、核酶
第四节 核酸的理化性质
一、核酸的一般性质
二、核酸的紫外吸收特征
三、核酸的变性、复性与杂交
四、核酸的提取与定量测定
……

第四章 酶
第五章 糖化学与糖代谢
第六章 脂类化学与脂类代谢
第七章 生物氧化
第八章 蛋白质分解代谢
第九章 核苷酸代谢
第十章 非营养物质代谢
第十一章 代谢的调节
第十二章 DNA的生物合成
第十三章 RNA的生物合成
第十四章 蛋白质的生物合成
第十五章 常用生物化学与分子生物学技术

参考文献