21世纪农业经济管理系列教材农业企业管理学(21世纪农业经济管理系列教材)

农业是支撑国民经济发展的基石，企业是构建国民经济体系的“因子”，管理学是农商管理、工商管理、管理科学与工程、公共管理等各专业学科的基础。农商有不同于工商的特质，时代需要真正的农商研究，世界呼唤真正的农商理论。本书在强调农业企业管理学系统理论的基础上，讲好中国故事，提炼中国模式，力争构建新时代中国农业企业管理学的新体系和新框架，这是中国农业从基于农业生产的传统农林经济管理向基于三产融合和生态文明的新农商管理发展的必然趋势。农业企业作为现代农业的重要经营主体，经过市场经济“汪洋大海”的洗礼，逐步成为未来农业生产经营组织的主要形式。伴随着管理这门科学的不断形成和发展，农业企业管理理论与体系日益成熟和完善，对农业企业基本活动的指导作用愈发重要。农业企业管理（agribusiness management）的概念雏形是由美国哈佛大学的J?H.戴维斯(J?H?Davis)和R?A.戈德伯格（R?A?Goldberg）提出的。他们认为“agribusiness”包含农业生产资料的生产和销售,农场生产活动,农产品储藏、加工和配送及利用农产品进行后续生产的相关活动的总和。这一理论的产生是以20世纪50年代美国畜牧产业的加工、饲料和育种等企业向养殖业的纵向一体化延伸为背景，打破了传统农业经济学领域只关注农业内部的思维方式，开拓出一个从生产、加工、分销、零售和消费的全产业链视角，并随着农业产业化（agricultural industrialization）和农业企业的纵向合作战略（vertical coordination strategies）程度的加深而不断发展。直到今天，农业企业管理的概念可以被界定为在一定的社会制度下，农业企业为了达到经营目标，应用现代管理学理论、方法和工具，对企业经营要素进行优化配置，使企业在农业生产、交换、分配、消费等社会再生产过程中的各项经营活动顺利运行而开展的决策、计划、组织、指挥、控制和协调等管理工作的总称。具体来说，农业企业管理的对象是农业生产力，以及农业生产过程中产生的人与人、人与资源、资源与资源之间的关系。*终目的可以是从宏观角度上不断提高农业资源利用的生态效益、经济效益和社会效益，以满足社会日益增长的农产品需求和人类生活环境需求；也可以是从微观角度上实现农业企业健康有序可持续发展。农业企业管理学作为高等院校农林经济管理专业一项重要的教学课程与研究方向，在“培养具有扎实的经济管理知识和较强的创新创业能力，能够在国内外农业企业、事业单位以及政府部门从事经济管理等相关工作的高级专门人才”的农林经济管理专业人才培养目标框架下，一方面从经济学视角出发，关注于理解制度、组织和市场如何影响农业企业间横向与纵向协调的关系，另一方面侧重于管理学层面的组织*优化决策问题，包括如何理解和支持农业企业的运转、财务及战略决策。因此，这是一门研究农业企业经营要素组合、经营过程协调和企业治理结构运行规律及应用方法的多学科交叉融合的学科，也是本专业学生培养农业企业综合管理思维和实战能力的关键课程，还是非经济管理类学生提升人文社科素养的重要课程。就学科发展而言，国家乡村振兴战略的提出、农业多功能化和三产融合的发展以及金融、高科技、互联网、人工智能等新经营要素的聚集，使农业企业管理学的教学和研究需要从传统的生产、需求、计划、组织、用人和控制研究，更多地转向供应链、产业链、价值链、品牌化、智能化、金融化以及环境与社会的责任、风险控制和全社会协调发展等更广阔的领域。农业企业管理课程的教学目标：一是使学生系统掌握现代农业企业管理的理论体系和工具方法，提高学生的管理理论水平；二是通过大量的案例教学和课程讨论将农业企业管理面临的主要问题进行场景化展示，分析和讨论各种对策方案，增加学生的“现场感”，提高学生将来解决问题的能力；三是借助农业企业管理方向的毕业实习和毕业论文（设计），力求学生能够将管理的理论知识与实践活动相结合，进一步增强学生的现代企业管理意识，不断提炼和升华学生的管理素养，以培养学生综合性的管理技能。紧扣这些教学目标，本书力求体现以下五大特点：**，与时俱进，内容新颖。本书是作者在主持教育部哲学社会科学研究重大课题“乡村振兴战略实施路径研究”的基础上，在习近平新时代中国特色社会主义理论的指导下，全面总结新时代中国乡村振兴战略背景下农业企业管理的全新思维和火热实践的成果，具有极强的时代感。第二，延续经典，突出特色。本书在延续传统农业企业管理经典理论的基础上，吸收中国现代农业企业管理的*新实践和世界农业企业管理理论的创新成果，把经典理论系统化，突出中国特色模式。第三，问题导向，启发思考。本书重在调动学生的主动性和参与感。每一章节的写作体系条理清晰:首先是点明学习要点，并提出问题，强化学生的问题意识；然后围绕相关理论和鲜活案例展开介绍，引导学生运用理论框架解决实际问题；*后给出思考讨论题，充分调动学生的积极性对问题展开多角度的深刻思考，提炼优化解决方案。第四，系统学习，鼓励创新。本书力图使学生从生产运作、资源管理和运营管理等方面系统地学习农业企业管理知识。在内容上突出生态农业、循环农业、休闲农业、品牌农业、智慧农业等*新理念；在形式上充分运用数据图表、经济模型、典型案例，并适时穿插丰富的知识链接和思考题，增加学习的趣味性和实用性，启发学生的创新思维。第五，案例丰富，实战性强。新农商的*大特点就是理论联系实际，追求学以致用。为了加强学生的实战和解决问题的能力，在大量案例分析的基础上，本书提出真问题、运用实方法、总结多方案，让学生处在解决问题的教学环境中。本书为农林经济管理专业本科生和农业管理专业硕士研究生的教材，也可作为农林经济管理学术硕士、博士研究生课程参考书，还可作为农业经济管理类干部和农业企业员工的理想培训教材。希望本书能对众多学习者增加和积累农业企业管理知识、启发企业管理思维、提升管理能力有所帮助。本书是中国人民大学农业与农村发展学院农商管理教研室全体教师集体智慧的结晶，由张利庠教授主持设计并完成统稿。陈卫平教授、郑适教授参与了提纲的讨论。全书由12章构成，具体写作分工为：张利庠教授、宁兆硕、唐幸子编写了**章，阮荣平副教授编写了第二章，张利庠教授、王艺诺、罗千峰编写了第三章，于亢亢副教授编写了第四章，陈卫平教授、许悦编写了第五章，于亢亢副教授编写了第六章，周云副教授编写了第七章，陈卫平教授、张扬编写了第八章，郑适教授编写了第九章，陈卫平教授、谭思编写了第十章，于亢亢副教授编写了第十一章，郑适教授编写了第十二章。本书参考并汲取了兄弟院校近几年出版教材中的优秀成果，使之更加充分地反映农业企业管理学的*新进展和国内农业企业实践的*新变化。另外，出版社的编辑老师也对本书的审读定稿付出了辛苦努力，从而使本书能够更好地服务于专业人才的培养，也为其他希望更多、更全面系统地了解农业企业管理的人士提供了更好的渠道。在此一并表示感谢！我国正处于传统农业向现代农业的转型升级过程中，农业经营主体企业化已成为主流趋势。国内农业企业管理学科适逢国家乡村振兴战略的重大发展机遇期，但也面临着众多理论和实践的难题，有待于在今后深入研究并加以解决、发展和完善。由于编者知识和水平有限，书中有不当甚至错误之处，恳请读者批评指正！