中药炮制技术 第3版

模块一 中药炮制技术基础知识 项目一 绪论 任务一 中药炮制技术的基本含义 一、认识中药炮制技术 二、中药饮片 三、中药直服饮片 任务二 中药炮制技术的发展简介 一、中药炮制技术的产生 二、中药炮制技术简史 任务三 中药炮制法规简介 一、中国药典 二、省部（局）及地方法规 任务四 中药炮制辅料 一、中药炮制辅料定义 二、中药炮制辅料分类 项目二 中药炮制的目的及对药物的影响 任务一 中药炮制的目的 一、降低或消除药物的毒性或副作用 二、改变或缓和药物的性能 三、增强药物疗效 四、改变或增强药物的作用趋向 五、改变或增强药物的作用部位 六、便于调剂和制剂 七、便于贮藏及保存药效 八、矫正不良气味，便于服用 九、提高药物净度，确保用药质量 十、产生新功效，扩大药物使用范围 十一、产生新药物，扩大药物来源 任务二 炮制对药物的影响 一、含生物碱类药物 二、含苷类药物 三、含挥发油类药物 四、含鞣质类药物 五、含有机酸类药物 六、含油脂类药物 七、含树脂类药物 八、含蛋白质、氨基酸类药物 九、含矿物类药物 项目三 中药炮制品的质量要求和贮藏保管 任务一 中药炮制品的质量要求 一、外观质量指标 二、内在质量要求 任务二 贮藏中的变异现象 一、中药炮制品贮藏中常见的变异现象 二、引起炮制品变异的环境因素 任务三 炮制品贮藏保管技术 模块二 中药炮制实用技术 项目四 药材净制技术 一、概述 二、净选加工的目的 任务一 清除杂质 一、挑选 二、筛选 三、风选 四、水选 五、磁选 六、色选 实训一 药材净制操作 任务二 除去非药用部分 一、去芦头 二、去残根 …… 项目五 药材切制技术 项目六 药材清炒技术 项目七 药材加辅料炒技术 项目八 药材加液体辅料制技术 项目九 药材煅制技术 项目十 药材蒸煮蝉技术 项目十一 药材复制技术 项目十二 药材其他炮制技术 附录 参考文献