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  • ISBN:9787122205865
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:288
  • 出版时间:2015-08-01
  • 条形码:9787122205865 ; 978-7-122-20586-5

内容简介

导游实务是编者在省级精品课程教学改革实践和高职高专“十一五”规划教材的基础上,经过多年的补充和完善精心编写而成。全书共分为基础知识、服务流程、实务技能三大模块,其中,基础知识模块主要阐述导游服务、导游人员、以及导游服务工作等相关知识;服务流程模块主要介绍了地陪、全陪、出境领队、及散客服务程序与质量标准;实务技能模块主要指导了导游服务技能与方法、导游服务中主要问题和事故的预防与处理。     本书以项目为导向,以任务为驱动力,整体设计以学生职业能力培养为主线,同时兼顾全国导游资格考试所需知识点等能力要求,教学内容具有针对性和适用性。本书可作为高职旅游管理专业教学用书,也可作为导游员的参考用书。

目录

模块一 基础知识 项目一 导游服务 任务一 导游服务的类型与范围 任务二 导游服务的性质和特点 任务三 导游服务的原则 项目二 导游人员 任务一 导游人员的分类 任务二 导游人员的职责 任务三 导游人员的素质 任务四 导游人员的修养 项目三 导游服务工作相关知识 任务一 交通、邮电知识 任务二 货币、保险知识 任务三 旅游卫生知识及其他 模块二 服务流程 项目四 地陪服务程序与质量标准 任务一 服务准备 任务二 迎客服务 任务三 入住酒店服务 任务四 核对、商定日程 任务五 参观游览服务 任务六 其他服务 任务七 送站服务 任务八 后续工作 项目五 全陪服务程序与质量标准 任务一 全陪服务前期 任务二 全陪服务中期 任务三 全陪服务后期 项目六 出境领队服务程序与质量标准 任务一 服务准备 任务二 出境服务 任务三 入境服务 项目七 散客服务程序与质量标准 任务一 散客及散客旅游 任务二 散客旅游服务的类型及要求 任务三 散客导游服务程序 模块三 实务技能 项目八 导游服务技能与方法 任务一 导游人员的带团技能 任务二 导游人员讲解技能 任务三 旅游者个别要求的处理 任务四 特殊旅游者的接待 项目九 导游服务中主要问题和事故的预防与处理 任务一 计划和日程变更的处理 任务二 漏接、错接、空接的预防与处理 任务三 误机(车、船)事故的预防与处理 任务四 旅游者丢失证件、钱物、行李的预防与处理 任务五 旅游者走失的预防及处理 任务六 旅游者患病、死亡的处理 任务七 旅游者越轨行为的处理 任务八 旅游安全事故的预防与处理 附录1 《导游服务质量》(GB/T 15971-1995) 附录2 导游人员管理条例 附录3 导游人员管理实施办法 附录4 出境旅游领队人员管理办法 参考文献
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作者简介

刘晓杰,黑龙江旅游职业技术学院,教授,本人于1996年参加工作以来,一直从事旅游与酒店专业的教学工作,主要的成绩如下:一、科研1.黑龙江省高教学会“十一五规划课题”重点课题《高职旅游专业实践教学体系的构建》主持人;2.黑龙江省科技厅攻关软科学项目《黑龙江省旅游企业集团化战略研究》课题组重要成员;3.黑龙江省旅游经济学会《春季——活力世界 黑龙江省春季旅游发展对策研究》课题组重要成员。二、论文1.《浅谈师德建设》发表于“黑龙江省中专”2001年第7期;2.《浅谈体态语与客房服务技艺教学》发表于“黑龙江省中专”2002年第2期;3.《论幽默语言的表达艺术》发表于“黑龙江省中专”2003年第2期;4.《“借脑引智”打造龙江特色游》发表于“黑龙江日报”2004年10月19日理论专刊;5.《酒店财务管理的再思考——北京陶然酒店财务管理的启示》发表于“北方经贸”2005年第2期;6.《微利时代下旅行社增收节支的途径》发表于“哈尔滨商业大学学报”2005年第2期;7.《旅行社信用风险与防范初探》发表于“北方经贸”2005年第6期;8.《浅谈国有旅游企业内部财务的集中控制问题》发表于“哈尔滨商业大学学报”2005年第5期;9.《黑龙江省旅游企业集团化必要性与可行性探析》发表于“哈尔滨商业大学学报”2006年 期10.《黑龙江省旅游企业集团化SWOT分析》“北方经贸”2006年第5期;11.《高职旅游专业学生培养模式探讨》“职业技术”2006年第5期12.《试论我国旅游业法制环境的完善》“北方经贸” 2007年1月三、专业领域其他成绩1. 黑龙江省第三届高校教学名师奖2.哈尔滨市旅游局“全国导游资格证”培训教师及面试考官;3.哈尔滨市中职升高职考试“旅游专业”实操考官;4.黑龙江省职业类学校技能大赛“旅游专业”评委;5.黑龙江省职业类学校技能大赛哈尔滨市赛区选拔赛“旅游专业”评委;6.第三届黑龙江省导游员大赛英语评委;7. 第二届哈尔滨市导游大赛英语评委。

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