AC茶艺基础教程

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作者：李玉梅

出版社：华中科技大学出版社

本类榜单：教材

分类：教材 > 中职教材

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图文详情

ISBN：9787568069199
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：188
出版时间：2021-08-01
条形码：9787568069199 ; 978-7-5680-6919-9

本书特色

1、本书结合茶艺课程教学需要以及中级茶艺师考证要求，既满足教学又有助于学生考取相关证书。2、本书配备完善的教学课件、案例库、试题库等数字教学资源，满足老师和学生的教学需求。

内容简介

本书是针对中职学校茶艺类教学专门研发设计，用教学思路设计章节和任务，按照绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶和再加工茶进行分类，分别为一、茶的基础知识；二、茶事服务礼仪；三、茶具与茶席；四、各类茶的冲泡技艺；五、茶艺馆服务。每个部分又以任务递进的方式呈现，每节课一个任务，让学生在做中学，学中做，将枯燥的知识动态呈现，激发学习兴趣。

项目一走进茶艺馆
任务一了解茶艺馆
任务二储备茶知识

项目二走进绿茶
任务一认识绿茶
任务二备具布席
任务三冲泡绿茶

项目三走进红茶
任务一认识红茶
任务二备具布席
任务三冲泡红茶

项目四走进乌龙茶
任务一认识乌龙茶
任务二备具布席
任务三冲泡乌龙茶

项目五走进黑茶
任务一认识黑茶
任务二备具布席
任务三冲泡黑茶

项目六走进白茶
任务一认识白茶
任务二备具布席
任务三冲泡白茶

项目七走进黄茶
任务一认识黄茶
任务三冲泡黄茶

项目八走进再加工茶与调饮茶
任务一认识再加工茶
任务二备具布席
任务三冲泡再加工茶
任务四调饮茶知识

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