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  • ISBN:9787518090396
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:296
  • 出版时间:2021-11-01
  • 条形码:9787518090396 ; 978-7-5180-9039-6

内容简介

时尚是当代经济和文化的重要组成部分,具有重大的经济价值和深远的文化意义。时尚产品、时尚理念、时尚生活方式已经深入社会的各个方面,对人类的物质生活和精神生活都有重大影响。时尚带动了时尚产业和时尚企业的发展,时尚管理成为新兴的管理概念和重要的管理行动。本书从时尚管理基础、时尚企业管理、时尚商业与零售、时尚买手四个方面,全面地阐述了时尚管理的范畴、内涵和价值等,建立了时尚管理的分析框架。同时,本书用大量的案例,对时尚管理进行了更具实践性的解读。本书可作为时尚教育领域的专业教材,也可供时尚领域从业者借鉴参考。

目录

**篇 时尚管理基础
**章 时尚管理的内涵 2
**节 时尚管理的概念 2
第二节 时尚管理的基础 9
第三节 典型的时尚风格 16
第二章 时尚经济 25
**节 时尚产业 25
第二节 时尚企业 30
第三节 时尚产品 36
第三章 时尚文化 43
**节 时尚审美文化 43
第二节 时尚情感文化 48
第三节 时尚科学文化 53
第二篇 时尚企业管理
第四章 时尚企业基础 60
**节 时尚企业定位 60
第二节 时尚企业战略 70
第三节 时尚企业管理者 78
第五章 时尚企业运营管理 85
**节 时尚创意 85
第二节 时尚设计 90
第三节 时尚生产 96
第四节 时尚推广 102
第六章 时尚传播 108
**节 时尚媒体 108
第二节 时尚服务机构 113
第三节 时装周 118
第三篇 时尚商业与零售
第七章 时尚商业概述 126
**节 时尚商业的含义及发展 126
第二节 时尚商业类型 134
第八章 时尚企业零售 143
**节 时尚企业零售概述 143
第二节 时尚企业零售商类型 148
第九章 时尚零售环境与组织 159
**节 时尚零售环境 159
第二节 时尚零售选址 166
第三节 时尚零售组织 170
第十章 时尚商业系统 180
**节 时尚零售终端系统 180
第二节 时尚供应链系统 186
第四篇 时尚买手
第十一章 买手的类型及职责 198
**节 买手的类型 198
第二节 买手的工作职责 211
第三节 买手的考核 215
第十二章 制定买货计划 219
**节 数据KPI分析 219
第二节 制定销售预算 235
第三节 制定买货预算 240
第十三章 商品企划管理 243
**节 流行趋势研究 243
第二节 商品系列规划 255
第三节 系列搭建 268
第十四章 采购的实施 272
**节 订货会前的准备 272
第二节 订货技巧 274
第三节 销售跟踪及市场活动支持 279
参考文献 284
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节选

第四篇 时尚买手 时尚买手经常被认为是时尚产业中前沿并且光鲜夺目的职业。时尚买手*核心的本质,即通过时尚产品的采购,对商品、销售结果及公司利润负责。无论身处大众品牌,还是贵价奢牌,时尚买手都是一个非常具有挑战性的职业,需要具备商业思维、细节导向和果断决策。 第十一章 买手的类型及职责 时尚买手起源于20世纪60年代的欧洲。按照国际上通行的说法,买手指的是往返于世界各地,时时关注*新的流行信息,掌握一定的流行趋势,并且手中掌握着大批量订单,他们多以服装、鞋帽、珠宝等时尚产品与供应商进行交易,组织商品进入市场,以满足不同需求的消费者。买手必须站在时尚潮流的*前端,了解行业规范,并在其中赚取一定的利润。 **节 买手的类型 在国内,买手职业发源于20世纪90年代。当时很多外资及港资的时装企业开始进入中国市场,如丹麦绫致集团、法国老佛爷百货等,在试水中国市场的同时,这些企业也为中国的服装产业带来了全新的买手模式。为了更好地以中国消费者需求为导向,他们普遍实施人才本土化策略,培养了大量的本土买手人才,我国很多资深的时尚买手就是在这样的背景下,历经多年的市场洗礼,成长、成熟起来的。 一、买手概述 经过二十多年的发展,国内的买手职业逐渐规范化并开始形成体系。那么,买手职位的关键点是什么?如何在充满挑战的全球市场使得品牌变得越来越独特并且重要?直白地讲,买手必须懂得花出去的钱如何赚回来,做出能够让公司利润*大化的采购决策,因此,买手的工作可以说是一种购买的艺术,买手是具备时尚感的理性商人。买手为各类型的服装零售商进行商品组合,采购恰当数量与金额的合适商品。在实际工作中,买手要达成这个目标并不容易,很多买手的实践经验都是从一季又一季的市场教训中获得的。 (一)买手必须根据目标消费者采购商品 为了达成销售目标,买手采购的商品必须符合目标消费者的品位、穿着习惯、当地的气候以及消费者的购买力。一些国外的时装品牌及买手店,在进入中国市场时,不了解中外消费者消费观念的不同及消费行为的差异,提供的产品不能被本土的消费者所接受,造成经营损失,败走中国。2008年,永远二十一(Forever21)首次进入中国市场,率先在江苏常熟开店,其产品风格甜美、性感,对于当时常熟这样的县级城市来讲,过于前卫,一年之后永远二十一(Forever21)便退出市场。2013年美国的买手百货店内曼??马库斯(Neiman Marcus)以网购方式进入中国市场,仅一年便收场退出,港资买手店I.T、载思(Joyce)、连卡佛(Lane Crawford)等相继进入国内市场,但也为了更好地适应中国市场而几经调整。中国市场复杂多样,消费结构不均衡,国外的时装品牌及买手店要想在中国站稳脚跟,不能一味地按照自己的观念走,更重要的是适应中国的市场氛围和消费者习惯,否则只能是水土不服。 (二)买手采购货品组合 买手采购的是一整盘货,而不仅仅是单款的爆品。这些货品组合之间有着相互联系,品类之间能相互呼应,上下装可以相互搭配,时尚款和基本款保持合理的比例,并且都在合理的、消费者能够接受的价格带范围内,整个货品组合能够相互提升并促进销售。 (三)买手采购必须考虑预算及毛利 买手在一定预算范围内进行采购,并需要保证合理的毛利率。买手必须采购一定数量的产品以完成公司的销售目标,但这并不意味着为了追求销售,买手可以无上限地进行采购,这将会造成巨大的库存负担,影响公司的现金流。买手必须采购恰当的数量,既能够完成销售任务,又能够将库存控制在合理的范围内,确保公司具有良好的现金流。但是,即使买手达成了销售业绩目标,也不意味着万事大吉,还需要结合毛利来检验公司的实际盈利。产品是正价售出还是降价销售,买手的买货水平决定了合理的毛利率,而后者决定了公司的运营是否健康。由此可见,在一家时装公司中,买手所在的产品部门是一个品牌的灵魂,买手在经营目标、业绩达成、销售规划中承担重要的角色。公司制定了销售目标,但能否达成,很大程度上取决于买手采购的货品支持,一旦货品滞销,将会造成巨大的库存,甚至引起公司的财务危机。 (四)买手采购决策与品牌形象 买手的采购决策同样影响着公司的品牌形象。同样的品牌,在不同的城市,因为订货产品的差异,店铺给消费者的感觉可能截然不同。尤其当品牌的渠道下沉到三四线城市时,很多买手考虑当地的消费行为及消费水平,订货较为保守,偏重基本款或者历史畅销款,与一二线城市的店铺相比,店铺往往较为沉闷,与品牌所要传递的形象相差甚远。 (五)买手采购必须客观 买手需要从大量可供购买的商品中做出客观的选择。消费者在购买一双鞋子时,将对种类繁多的鞋子进行选择,他们的*终决定不尽相同。而当一个买手在做出*终购买决定时,个人满意并不重要,消费者的满意以及公司的赢利程度是判断购买与否的唯一指标。因此,从某种意义上说,公司的命运很大程度上掌握在买手的手中,买手是整个零售环节*重要的角色之一。很多买手的职业生涯从店铺职员或者买手助理开始,经过多年的市场历练,才能成长为一名真正的买手,进入核心的采买工作。准备进入真实的买手世界前,我们首先要了解发生买货的零售业大环境,并且了解对零售和买货都会产生影响的一些趋势。

作者简介

方刚,南开大学博士,中央财经大学博士后,英国曼彻斯特大学访问学者,北京服装学院教授。 杨洁,清华大学MBA,曾任丹麦Bestseller集团ONLY品牌产品经理,北京服装学院讲师。 孙逊,法国知识经济与管理高等商学院(SKEMA)硕士,北京服装学院讲师。

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